tag:blogger.com,1999:blog-86702016164074267492024-03-14T05:41:54.698+01:00Мои кулинарные страничкиРецепты и не толькоdaknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.comBlogger341125tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-51038967354307275802023-10-22T16:19:00.004+02:002023-10-23T11:48:30.822+02:00Кролик в томатному соусі з овочами<p>Давно я нічого не писала в моєму блозі...</p><p>Але сьогодні щось найшло на мене і тому новий пост 😀</p><p>Я трішки змінюю формат блогу. Писати буду українською. Не обіцяю часто публікувати пости. Але іноді зустрічаю такі рецепти, які хочу зберегти для себе і поділитися з вами.</p><p>Ось це один з них. </p><p>Взяти кролика (чоловік купив вчора вже розібраного), обваляти в муці і обсмажити на сковорідці на олії на сильному вогні з двох боків.</p><p>Нарізати кубіком моркву, цибулю, селеру, подрібнити часник. Потушкувати овочі на оливковій олії в скороварці. Покласти кролика. Гілочку свіжого розмарину. Сіль, перець. </p><p>Влити білого сухого (можна трішки в себе 😂), дати випаритися алкоголю. </p><p>Додати перетерті томати (найкращі Mutti). </p><p>Готувати 20 хв. в скороварці.</p><p>Кролик тане у роті.</p><p>На гарнір у мене кускус.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivhER1kQK33pHboRIzm7kSS4F8Iytaq6k0CoU1_SzB6-jhDwM1xFtBVZjHYPiVAeKcgplm5qn_xhBBoQke4QtlsGnV5lxb9Iy28c6pNGq4tt7imEIbF4X_u2OtvXyEEKUH6tMpfI03f8eGb-hL1KNjTfVmYJDDP7tbTVWuTdxuAz9O4tUx6YcWsN3BTqFc/s1918/FB_IMG_1697963500911.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1918" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivhER1kQK33pHboRIzm7kSS4F8Iytaq6k0CoU1_SzB6-jhDwM1xFtBVZjHYPiVAeKcgplm5qn_xhBBoQke4QtlsGnV5lxb9Iy28c6pNGq4tt7imEIbF4X_u2OtvXyEEKUH6tMpfI03f8eGb-hL1KNjTfVmYJDDP7tbTVWuTdxuAz9O4tUx6YcWsN3BTqFc/s320/FB_IMG_1697963500911.jpg" width="180" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiecUuAu1pmfxLhsZBTtA6bMbN1kMfvSLYUPDhbhXLdMyamhfrvNVHQ9A0hsyO7L9PibIlt8QXWTMVxsBdK_nMscxPp594WyYoaC3ZvaIk_Dgm8DGa_fHFPsB-8uP-UitNMe5QpxDkmPo8x_rCgAfeLazS49IGBm_EIbxlldh6GXOsYbbnUOV1xUcnhyV6u/s1918/FB_IMG_1697963505288.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1918" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiecUuAu1pmfxLhsZBTtA6bMbN1kMfvSLYUPDhbhXLdMyamhfrvNVHQ9A0hsyO7L9PibIlt8QXWTMVxsBdK_nMscxPp594WyYoaC3ZvaIk_Dgm8DGa_fHFPsB-8uP-UitNMe5QpxDkmPo8x_rCgAfeLazS49IGBm_EIbxlldh6GXOsYbbnUOV1xUcnhyV6u/s320/FB_IMG_1697963505288.jpg" width="180" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzquoKNNawmZiGC-pnYMqXdFrHkKsSk81doFnfwOew1fLsm2ArBP1068eJladuys2ptcst0sZ_Jdtuk_T9wFy17kRzZFrG7iJVo-uz4FF8bkXU8EVeQo4R_tR5wWKKg7G0CTMzPJzADCpnmwEni-bBgDJVmIrGqDtOjA4ZRUoKYPUzJc3hzEeBXrl_Z5WQ/s1918/FB_IMG_1697963508327.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1918" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzquoKNNawmZiGC-pnYMqXdFrHkKsSk81doFnfwOew1fLsm2ArBP1068eJladuys2ptcst0sZ_Jdtuk_T9wFy17kRzZFrG7iJVo-uz4FF8bkXU8EVeQo4R_tR5wWKKg7G0CTMzPJzADCpnmwEni-bBgDJVmIrGqDtOjA4ZRUoKYPUzJc3hzEeBXrl_Z5WQ/s320/FB_IMG_1697963508327.jpg" width="180" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidxxL6P9pITQ_HCiF83CqJyBKbUqtFgUfHfMUDNWXOW1NnriPjL57FHjuzZ7vFqiNE9YEe1LGtsxa2ptC3-ion4Pq7wScUCA9m3qKmgptupLr0N918PdieG6j-LZ3R8wHFF6BF9nr-6x72Drdviwzo9K_VwBkqF69of-ydpepfuSQkLyzjww3Ocgsq_nZi/s1918/FB_IMG_1697963511195.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1918" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidxxL6P9pITQ_HCiF83CqJyBKbUqtFgUfHfMUDNWXOW1NnriPjL57FHjuzZ7vFqiNE9YEe1LGtsxa2ptC3-ion4Pq7wScUCA9m3qKmgptupLr0N918PdieG6j-LZ3R8wHFF6BF9nr-6x72Drdviwzo9K_VwBkqF69of-ydpepfuSQkLyzjww3Ocgsq_nZi/s320/FB_IMG_1697963511195.jpg" width="180" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrs-sAXHJGXvVeOtXr_9plvAiw8uqppZuEpQkkHKXoRx-bti2l-wej0_04nmiC9oXbeXk98PXiMq5Bk7RV-PuLl1-QPoesezqkBZ-n0vY9Exs70xtHppGTNbPRGUQiayfFdvlT3X103psS7sXtK55xDTKhqbvefN70NzCZdkzZmqTP-qiEA5DCKOC8sYr2/s1918/FB_IMG_1697963513858.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1918" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrs-sAXHJGXvVeOtXr_9plvAiw8uqppZuEpQkkHKXoRx-bti2l-wej0_04nmiC9oXbeXk98PXiMq5Bk7RV-PuLl1-QPoesezqkBZ-n0vY9Exs70xtHppGTNbPRGUQiayfFdvlT3X103psS7sXtK55xDTKhqbvefN70NzCZdkzZmqTP-qiEA5DCKOC8sYr2/s320/FB_IMG_1697963513858.jpg" width="180" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWcVecVKNcHO-kLqctAG2wp9e1ievLRWWwjf6TNu1WtYFsYl_YjOyu2b1TurDrLmHu0rJOzJ8-AO2ylhi0cfHdM0-Cm98yQ2Mq_VucHc8Wyq7utTNaHZ43Wo-b9JVQxf6YHY6BTSsNc3pq-NK8gEJllEDTWyGoWD_umEkTBL9SUwRQ57KXj-OxIzCeu3aT/s1918/FB_IMG_1697963517832.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1918" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWcVecVKNcHO-kLqctAG2wp9e1ievLRWWwjf6TNu1WtYFsYl_YjOyu2b1TurDrLmHu0rJOzJ8-AO2ylhi0cfHdM0-Cm98yQ2Mq_VucHc8Wyq7utTNaHZ43Wo-b9JVQxf6YHY6BTSsNc3pq-NK8gEJllEDTWyGoWD_umEkTBL9SUwRQ57KXj-OxIzCeu3aT/s320/FB_IMG_1697963517832.jpg" width="180" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIFSv3oqLCR3ikrAQNwGugREIPbmcVoiHQxdW3TsQu3kLnYVYAa20HECpt2IqS_iKgVOX7nBiK-IO63pOsyL821JFSGT_Ic2jVmuWsQhvy1NLZu9El1zVqn7QmeDHo3EAHo00Gr9Y_g6W_PixplFnEEYejkWLC72yGu3PWLjXgnMs0UVjJHzKHoBpkc9GV/s1918/FB_IMG_1697963521258.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1918" data-original-width="1080" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIFSv3oqLCR3ikrAQNwGugREIPbmcVoiHQxdW3TsQu3kLnYVYAa20HECpt2IqS_iKgVOX7nBiK-IO63pOsyL821JFSGT_Ic2jVmuWsQhvy1NLZu9El1zVqn7QmeDHo3EAHo00Gr9Y_g6W_PixplFnEEYejkWLC72yGu3PWLjXgnMs0UVjJHzKHoBpkc9GV/s320/FB_IMG_1697963521258.jpg" width="180" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Смачного!<br /><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-13183496738164339782016-11-17T22:52:00.000+01:002016-11-17T22:52:18.419+01:00Тыква запеченная с прованскими травами<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Очень просто, очень ароматно и очень вкусно!<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SLpJTKwtAAk/VEZaHth6ROI/AAAAAAAAH40/udKIRLQqplo/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN9991.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-SLpJTKwtAAk/VEZaHth6ROI/AAAAAAAAH40/udKIRLQqplo/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN9991.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<a name='more'></a><b>Ингредиенты</b>:</div>
<div>
тыква</div>
<div>
чеснок</div>
<div>
оливковое масло</div>
<div>
прованские травы</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Приготовление</b>:</div>
<div>
Тыкву нарезать ломтиками, сбрызнуть оливковым маслом, присыпать прованскими травами и выдавить чеснок. Запекать в духовке до готовности.</div>
<div>
<br /></div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-47827723187530621442016-03-10T20:22:00.005+01:002016-09-20T21:43:00.304+02:00Итальянский суп минестроне в мв-скороварке Steba<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Минестроне - итальянский многокомпонентный овощной суп (чем больше овощей, тем он вкуснее). Сегодня в составе моего минестроне 12 овощей плюс бобовые. Часто в минестроне добавляют мелкую пасту (макароны).<br />
Этот вариант минестроне я "слепила из того, что было" :) Я добавляла все на глаз и использовала все овощи, которые у меня только были. В этот раз суп получился очень вкусный, поэтому я решила записать этот рецепт, чтобы не забыть.<br />
Готовьте вместе со мной, вы не пожалеете!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-0ufB1ZinpZs/VuHE1ZF_KCI/AAAAAAAAJz8/MUw5htwaD20/s1600/DSCN9956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-0ufB1ZinpZs/VuHE1ZF_KCI/AAAAAAAAJz8/MUw5htwaD20/s640/DSCN9956.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><b>Ингредиенты</b>:<br />
<div style="text-align: justify;">
лук репчатый - 1 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
лук-порей - 1 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
чеснок - 2 зубка</div>
<div style="text-align: justify;">
морковь - 1 шт. большая</div>
<div style="text-align: justify;">
цуккини - 3 шт. небольшие</div>
<div style="text-align: justify;">
сельдерей черешковый - 2 шт. </div>
<div style="text-align: justify;">
сельдерей корневой - 100 гр.</div>
<div style="text-align: justify;">
репа или брюква - 1 шт. (по желанию)</div>
<div style="text-align: justify;">
картофель - 2 шт. большие</div>
<div style="text-align: justify;">
замороженный зеленый горошек - 100 гр.</div>
<div style="text-align: justify;">
консервированная фасоль - 200 гр. (а лучше обычная, заранее замоченная)</div>
<div style="text-align: justify;">
кубики помидоров в собственном соку - 3-4 ст. ложки</div>
<div style="text-align: justify;">
базилик сушеный или свежий - по вкусу</div>
<div style="text-align: justify;">
цибулет (зеленый лук) сушеный или свежий - по вкусу</div>
<div style="text-align: justify;">
петрушка замороженная или свежая - по вкусу</div>
<div style="text-align: justify;">
соль, перец</div>
<div style="text-align: justify;">
оливковое масло - 3-4 ст. ложки</div>
<div style="text-align: justify;">
помидоры вяленые - 30 гр. (по желанию)</div>
<div style="text-align: justify;">
бекон (уже нарезанный) - 100 гр. (по желанию)<br />
бульонный кубик - куриный или овощной (по желанию)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>Приготовление</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="background-color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Все овощи очистить и измельчить.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Лук репчатый, морковь, два вида сельдерея, репу, картофель, цуккини нарезать мелким кубиком.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Чеснок измельчить. Лук порей мелко нарезать.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Включить режим "жарка". Когда прозвучит сигнал, налить в чашу оливковое масло и добавить в нее все овощи по порядку.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Сначала лук репчатый и лук порей - жарить пару минут, помешивая.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Затем чеснок, морковь и стеблевой сельдерей - снова жарить пару минут, не забывая помешивать.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Следующим добавить корневой сельдерей, репу, цуккини, картофель и, последним, горошек.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Немного потушить овощи, постоянно помешивая.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Вяленые помидоры измельчить и добавить в суп. (можно и без них)</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Если у вас фасоль сырая, то в этот момент добавить ее в суп.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Установить режим "овощи" 20 мин. давление 0,7 (если с сырой фасолью, надо варить немного дольше или отварить фасоль заранее).</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Дождаться спуска давления, влить в чашу воду (1 л - 1,2л).</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Бекон обжарить на сухой сковороде и добавить в суп.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Приправить минестроне солью, перцем, добавить петрушку, лук цибулет и базилик. Можно добавить бульонный кубик.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">По окончании программы дождаться спуска давления, открыть крышку и добавить фасоль, если вы используете, как и я, консервированную.</span></li>
<li><span style="background-color: white; font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Установить режим "томление", 88 градусов, 2 часа.</span></li>
</ul>
<div>
<span style="background-color: #f7f7f7; font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 13px;">Классическим густым итальянским супом из свежих овощей можно назвать суп минестроне. Если перевести название с итальянского на русский язык, то это даже и не суп, а супище, таким он должен быть наваристым, густым, плотным. Поэтому чем больше будет в супе овощей - тем лучше. Как говорится, чтобы ложка стояла.</span><br />
<span style="background-color: #f7f7f7; font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 13px;">Наверное, если есть суп, да еще такой известный, как минестроне, то должен быть и рецепт его приготовления? Ошибаетесь! Минестроне - суп сезонный. Какие есть овощи, такие в суп и добавляют. Прибавьте к этому фантазию повара, предпочтения различных областей Италии, и вы поймете, что рецептов минестроне ровно столько же, сколько поваров, которые его варят. И даже немножко больше.</span><br />
<span style="background-color: #f7f7f7; font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 13px;">Очень любят итальянцы добавлять в минестроне томаты. Могут, конечно, варить и без них, тогда это получится "белый" минестроне. Никогда не спрашивайте можно ли овощ добавить в минестроне, просто добавляйте его, и все. А вот, если овощей будет меньше десяти, то этот суп не имеет права называться минестроне.</span><br />
<span style="background-color: #f7f7f7; font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 13px;">В соответствии с рецептом приготовления минестроне, некоторые овощи перед заправкой в суп предварительно пассируют в растительном масле, сам же суп варят с небольшим количеством воды, по сути, овощи тушат. Причем тушат довольно долго, часа три. Можно больше. Говорят, раньше предписывалось варить его 5-6 часов, но темп жизни растет, поэтому хотя бы не меньше трех часов.</span><br />
<span style="background-color: #f7f7f7; font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 13px;">Рецепт приготовления минестроне вовсе не запрещает варить суп на бульоне: курином или мясном. В зависимости от рецепта, в минестроне добавляют мясо, сырную заправку, ломтики прошутто.</span><br />
<span style="background-color: #f7f7f7; font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 13px;">Практически каждый из рецептов минестроне предполагает добавление в него бобовых. Причем, это могут быть, как свежие, так и сухие горох и фасоль, бобы или чечевица. Свежие бобовые развариваются быстро и потому их предварительно не обрабатывают. А вот если вы надумали использовать для готовки сушеные бобовые, то нужно их заранее замочить, и варят их гораздо дольше.</span><br />
<span style="background-color: #f7f7f7; font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 13px;">Некоторые рецепты минестроне рекомендуют усилить вкус супа добавлением острого перца, чеснока, имбиря. Ну, и, конечно, какой итальянский суп может обойтись без трав? Укроп, базилик, тимьян, душица тоже входят в рецепт приготовления минестроне.</span><br />
<span style="background-color: #f7f7f7; font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 13px;">Диетологи утверждают, что минестроне содержит так мало калорий, что на его переваривание калорий тратится гораздо больше, чем содержится в тарелке супа, и рекомендуют варить минестроне тем, кто желает похудеть.</span><span id="ctrlcopy" style="background-color: #f7f7f7; font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 13px; height: 1px; line-height: 0; margin: 5px 0px 0px -1px; opacity: 0; overflow: hidden; position: absolute; width: 1px;"><br />Подробнее:<a href="http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=283364.0" style="background-position: 0% 0%; color: #887700; font-size: 14px; font-stretch: normal; font-weight: bold; line-height: normal; text-align: left; text-decoration: none;">http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=283364.0</a></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Источник http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=283364.0<br />
<br />
PS. Вчера готовила такой вариант.<br />
Репчатый лук, лук порей, морковь, сладкий перец, цуккини, стручковая фасоль, зеленая фасоль, картофель, помидоры, прованские травы, петрушка.<br />
Варила в режиме "суп" 15 мин. И настаивала пару часов.</div>
<span id="ctrlcopy" style="background-color: #f7f7f7; font-family: "verdana" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: 13px; height: 1px; line-height: 0; margin: 5px 0px 0px -1px; opacity: 0; overflow: hidden; position: absolute; width: 1px;"><br />Подробнее:<a href="http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=451783.msg2303010#msg2303010" style="background-position: 0% 0%; color: #887700; font-size: 14px; font-stretch: normal; font-weight: bold; line-height: normal; text-align: left; text-decoration: none;">http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=451783.msg2303010#msg2303010</a></span></div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-58174829183247494202016-03-09T14:00:00.000+01:002016-03-09T14:38:24.026+01:00Пепероната / Peperonata (пост обновленный)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Пепероната - очень известное итальянское овощное блюдо и очень вкусное. Его название происходит от итальянского слова "пепероне" (<i>peperone, перец</i>), потому что главный ингредиент в этом блюде - это сладкий перец, который мы называем "болгарским".</div>
<div style="text-align: justify;">
Пепероната вкусна сама по себе, как закуска и как гарнир к мясу. А еще лучше подсушить хлеб и выложить сверху пеперонату - получится брускетта (тоже известное итальянское блюдо).<br />
Настоятельно рекомендую вам приготовить пеперонату! Уверена, она станет одним из ваших любимых блюд!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EcmiJXkQNH8/U4ncnNESVEI/AAAAAAAAGLU/suN5TF6yk4A/s1600/watermarked+-+DSCN1121.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-EcmiJXkQNH8/U4ncnNESVEI/AAAAAAAAGLU/suN5TF6yk4A/s1600/watermarked+-+DSCN1121.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a>Рецепт я взяла на моем любимом итальянском кулинарном сайте <a href="http://ricette.giallozafferano.it/Peperonata.html" target="_blank">giallozafferano</a>. Там вы можете посмотреть видео на итальянском и на английском. Ингредиенты я уменьшила вдвое, у меня сковорода небольшая. Но можно смело ингредиенты удваивать!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ингредиенты</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
перец - 0,5 кг (3 большие штуки) красный, желтый и зеленый</div>
<div style="text-align: justify;">
красный репчатый лук - 1 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
чеснок - 2 зубка</div>
<div style="text-align: justify;">
помидоры в собственном соку или пассата - 200 мл</div>
<div style="text-align: justify;">
оливковое масло</div>
<div style="text-align: justify;">
соль, перец<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Bz_LDpUCLZA/U4nc5rKURJI/AAAAAAAAGLo/2rP42rCDXjw/s1600/watermarked+-+DSCN1102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-Bz_LDpUCLZA/U4nc5rKURJI/AAAAAAAAGLo/2rP42rCDXjw/s1600/watermarked+-+DSCN1102.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовление</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
Лук и чеснок крупно нарезать.<br />
В рецепте используют тропейский лук, мне кажется, он похож на ялтинский. Я купила такой, какой здесь нашла.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9bgDEuuhpKU/U4nc3Ijg2AI/AAAAAAAAGLc/YJ9P_xFSQD0/s1600/watermarked+-+DSCN1103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-9bgDEuuhpKU/U4nc3Ijg2AI/AAAAAAAAGLc/YJ9P_xFSQD0/s1600/watermarked+-+DSCN1103.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Перец очистить от семян крупно нарезать. Для тех, кто плохо переваривает перец - если вы снимите с него кожуру, то избавитесь от этой проблемы ;)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Fjqfi2NrKrQ/U4nc-lHP56I/AAAAAAAAGL4/mDFzEJWUy9c/s1600/watermarked+-+DSCN1104.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-Fjqfi2NrKrQ/U4nc-lHP56I/AAAAAAAAGL4/mDFzEJWUy9c/s1600/watermarked+-+DSCN1104.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Разогреть масло в глубокой сковороде. Добавить к маслу чеснок и лук и обжаривать, периодически помешивая, на слабом огне в течение 15 мин.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-FyeyJR7cELU/U4nc_6aviaI/AAAAAAAAGMA/unrV0tur_v8/s1600/watermarked+-+DSCN1106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-FyeyJR7cELU/U4nc_6aviaI/AAAAAAAAGMA/unrV0tur_v8/s1600/watermarked+-+DSCN1106.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ни в коем случае лук не должен стать коричневым, он должен быть прозрачным и мягким, для этого и нужно обжаривать его на медленном огне, как бы томить.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZE78F8QVylM/U4ndF6ePWfI/AAAAAAAAGMI/I1K8Tivodnk/s1600/watermarked+-+DSCN1107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZE78F8QVylM/U4ndF6ePWfI/AAAAAAAAGMI/I1K8Tivodnk/s1600/watermarked+-+DSCN1107.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Затем к луку добавить перец,<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nRiAiod-KJs/U4ndG44rCfI/AAAAAAAAGMQ/b4xYo70zGFA/s1600/watermarked+-+DSCN1108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-nRiAiod-KJs/U4ndG44rCfI/AAAAAAAAGMQ/b4xYo70zGFA/s1600/watermarked+-+DSCN1108.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне как минимум 30 мин., пока перец не станет мягким.</div>
<div style="text-align: justify;">
Затем к перцу добавить пассату или помидоры, приправить солью и перцем и тушить 10 мин.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-IbX8KxML4RE/U4ndIql-oJI/AAAAAAAAGMY/4vPqEboVLbM/s1600/watermarked+-+DSCN1111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-IbX8KxML4RE/U4ndIql-oJI/AAAAAAAAGMY/4vPqEboVLbM/s1600/watermarked+-+DSCN1111.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b>PS. </b><i>По совету моей хорошей знакомой, в момент добавления пассаты (помидоров) теперь я кладу на три перца 0,5 ч. ложки сахара и пару ложек винного уксуса (или 1\4 стакана сухого вина)</i><br />
<i>Делала с обычным луком (на три перца три луковицы), тоже вкусно.</i><br />
<i>Это блюдо можно приготовить и в мультиварке. Сначала лук, чеснок и перец обжарить в режиме "жарка", только помешивать постоянно и потом тушить в режиме "тушение"</i></div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-20297559446696269922016-03-08T17:21:00.007+01:002016-03-08T20:20:37.864+01:00Налистники (блинчики) с творогом<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Первым делом хочу вас всех поздравить с началом православной Масленицы!!!<br />
Масленица - это веселые проводы зимы, народные гулянья, традиционные кушанья и веселье. Самое главное угощение на Масленицу - это блины. Хотя в Украине в давние времена угощали не блинами, а варениками.<br />
Во Франции Масленицу мы уже отгуляли. И французы тоже пекли блины :) Не знаю, пекли ли француженки блины дома, но в соседней кондитерской даже были акции - "два блина по цене одного" :)<br />
Конечно же, блины печь каждый день в течение недели я не буду, а то боюсь, что к концу недели в дверь не пройду :)))))))))))))))))))))))))))))))))<br />
Но один день можно. Так что сегодня у нас налистники (на укр. <i>налисники</i>) - традиционные украинские блинчики с творогом. Угощайтесь!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-1R41ix5IOos/Vt77D7gHK8I/AAAAAAAAJyc/bA0boJsDSgU/s1600/DSCN9947.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-1R41ix5IOos/Vt77D7gHK8I/AAAAAAAAJyc/bA0boJsDSgU/s640/DSCN9947.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ингредиенты</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
яйца - 2 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
молоко - 2 стакана</div>
<div style="text-align: justify;">
сахар - 2 ст. ложки</div>
<div style="text-align: justify;">
соль - щепотка</div>
<div style="text-align: justify;">
мука - 10 ст. ложек с небольшой горкой</div>
<div style="text-align: justify;">
растительное масло - 2 ст. ложки</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
творог - примерно 300 гр.</div>
<div style="text-align: justify;">
сахар по вкусу</div>
<div style="text-align: justify;">
сливочное масло</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовление</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
Сделать блинное тесто и испечь блины.</div>
<div style="text-align: justify;">
Творог перетереть с сахаром. Смазать каждый блинчик начинкой. Разрезать на два. Уложить в чугунок слоями, поливая чуть-чуть растопленным сливочным маслом и посыпая сахаром. Томить в духовке при небольшой температуре, примерно 100 гр. 1,5-2 часа.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-RKxWB0N_4Ew/Vt77chS8fqI/AAAAAAAAJyg/1IinkcXtARQ/s1600/DSCN9928.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-RKxWB0N_4Ew/Vt77chS8fqI/AAAAAAAAJyg/1IinkcXtARQ/s400/DSCN9928.JPG" style="cursor: move;" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-s_4adiMUTr8/Vt77d5iqplI/AAAAAAAAJyk/juLM_2uvjUM/s1600/DSCN9934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-s_4adiMUTr8/Vt77d5iqplI/AAAAAAAAJyk/juLM_2uvjUM/s400/DSCN9934.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-GRGGmjwGjS8/Vt77eDaR7pI/AAAAAAAAJyo/YFeeAUBoe1c/s1600/DSCN9935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-GRGGmjwGjS8/Vt77eDaR7pI/AAAAAAAAJyo/YFeeAUBoe1c/s400/DSCN9935.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-lgf-g6KPz4Y/Vt77gce_eJI/AAAAAAAAJys/ZoARzMlCjZM/s1600/DSCN9936.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-lgf-g6KPz4Y/Vt77gce_eJI/AAAAAAAAJys/ZoARzMlCjZM/s400/DSCN9936.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-AeFnYqF8dtU/Vt77kgDeyjI/AAAAAAAAJy0/gwa_ibPEMCc/s1600/DSCN9938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-AeFnYqF8dtU/Vt77kgDeyjI/AAAAAAAAJy0/gwa_ibPEMCc/s400/DSCN9938.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9g-CHuUCaQE/Vt77lx0ZnLI/AAAAAAAAJy4/FhnGB1bptYQ/s1600/DSCN9939.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-9g-CHuUCaQE/Vt77lx0ZnLI/AAAAAAAAJy4/FhnGB1bptYQ/s400/DSCN9939.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-35821107571686909632016-02-23T00:05:00.000+01:002016-02-23T00:05:08.026+01:00Уже четыре!!! Торт пиратский корабль<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Сегодня нашему сыночку исполняется четыре годика. Как быстро пролетело время... Казалось бы, только родился, а уже четыре... Поздравляем его с днем рождения!!! Пусть растет здоровеньким и счастливым!</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
По этому поводу у нас была самая настоящая пиратская вечеринка (фото размещу ниже). И я испекла самый настоящий торт - пиратский корабль :) Дети и взрослые были в восторге.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ставлю фото, какое есть. В беготне совсем забыла сфотографировать торт специально для блога. Как видите, иллюминаторы дети уже съели :)))</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-54lGGd1aKNo/VsuC4JZtzwI/AAAAAAAAJxk/wKOli3zn03E/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN9895.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-54lGGd1aKNo/VsuC4JZtzwI/AAAAAAAAJxk/wKOli3zn03E/s640/watermarked%2B-%2BDSCN9895.JPG" width="520" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><div style="text-align: justify;">
Это мой первый опыт торта-фигуры, поэтому не судите строго. На два предыдущих дня рождения сыночка я пекла круглые торты. Их вы можете посмотреть, пройдя по ссылкам (торт на двухлетие, торт на трехлетие). </div>
<div style="text-align: justify;">
Но в этот раз я решила "замахнуться" на пиратский корабль :) </div>
<div style="text-align: justify;">
Очень волновалась, боялась, что не получится, но результат порадовал. В первую очередь именинника - я видела, как засверкали его глаза при виде торта :) Гостей торт тоже удивил, да и мне понравился, хотя я очень критична к себе ;)</div>
<div style="text-align: justify;">
Итак, рассказываю. Может кому пригодится.</div>
<br />
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Коржи для торта. </b></div>
<div style="text-align: justify;">
Рецепт я выбрала проверенный, такой бисквит я пекла очень много раз. Йогуртовый бисквит с какао. <a href="http://kulinarniestranichki-daknela.blogspot.fr/2013/10/blog-post_29.html" target="_blank">По этой ссылке</a> вы найдете рецепт.</div>
<div style="text-align: justify;">
Я испекла 4 коржа. Хватило бы и 3-х, но я подстраховалась. Пекла за день до сборки торта, чтобы бисквит отлежался и не крошился при вырезании и формировании торта. Сделала тесто, застелила пергамент для выпечки, вылила тесто и размазала по противню. Выпекала до сухой спички, каждый корж минут 20 при температуре 180 град.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Крем.</b></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
сливки 30% - 400 мл (однозначно, надо меньше, думаю, хватило бы и 300 мл)</div>
<div style="text-align: justify;">
сгущенка вареная - почти банка</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Взбить сливки, добавить сгущенку и еще раз взбить.</div>
<div style="text-align: justify;">
Крем получился очень вкусный, но после добавления сгущенки стал немного жидким.</div>
<div style="text-align: justify;">
Мне деваться было некуда, времени новый крем делать не было. Поэтому я использовала получившийся. Торт получился мокрый, но я как раз такие и люблю, и гости мои, как оказалось, тоже :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ганаш.</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Ганаш я делала утром, торт им украшала ночью.</div>
<div style="text-align: justify;">
сливки - 300 мл</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
шоколад - 300 гр. (у меня был 52%)</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Сливки нагреть, но не кипятить. Залить сливками поломанный на кусочки шоколад и хорошо перемешать, сначала венчиком, потом лопаткой, но не взбивать. Поставить ганаш в холодильник.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Собираем торт. Из бумаги вырезать лекало и с его помощью вырезать 3 коржа и палубу.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-waVNFwMwENI/VstyUU-lZcI/AAAAAAAAJxE/ryYqc7KB6po/s1600/%255E68DB7259BE123096987C7FC45CB44AC568EA029AFCCA69007E%255Epimgpsh_fullsize_distr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-waVNFwMwENI/VstyUU-lZcI/AAAAAAAAJxE/ryYqc7KB6po/s400/%255E68DB7259BE123096987C7FC45CB44AC568EA029AFCCA69007E%255Epimgpsh_fullsize_distr.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br />
Получается вот так<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-syajxKM3hEU/VstyV3hTpYI/AAAAAAAAJxI/Qx-UBPlnWQ0/s1600/%255E737359DFABC2F26396D781B709D6EC828A59B709EBF657317A%255Epimgpsh_fullsize_distr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://4.bp.blogspot.com/-syajxKM3hEU/VstyV3hTpYI/AAAAAAAAJxI/Qx-UBPlnWQ0/s400/%255E737359DFABC2F26396D781B709D6EC828A59B709EBF657317A%255Epimgpsh_fullsize_distr.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Приготовить крем.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Смазать коржи кремом.</div>
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Поломать бисквит на кусочки, смешать с оставшимся кремом и получившейся массой обмазать весь торт, кроме палубы.</div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-tpXpB1c0Xrs/VstygWf9W4I/AAAAAAAAJxM/unXhbU_Eg4s/s1600/12767621_1133561266676198_915469609_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-tpXpB1c0Xrs/VstygWf9W4I/AAAAAAAAJxM/unXhbU_Eg4s/s400/12767621_1133561266676198_915469609_n.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Поставить в холодильник на 6-8 часов или на ночь.</div>
<div>
Перед тем, как покрывать торт ганашем, предварительно. достать его из холодильника, дать немного постоять и недолго взбить миксером.<br />
У меня нет специальных приспособлений для нанесения ганаша, поэтому мне не удалось достичь гладкой структуры. Но я ее и не добивалась.Вместо этого я зубочисткой провела полосы, имитирующие доски. Вроде получилось неплохо :)<br />
<br />
<b>Украшение</b>.<br />
Украшать торт я решила подручными средствами :)<br />
Паруса распечатаны на обычной бумаге.<br />
Мачты - две из зубочисток, одна - из гриссини.<br />
Палуба - печенье и бретцель.<br />
Иллюминаторы - сахарные конфеты-кольца.<br />
Пушки - шоколадные палочки.<br />
И свечи.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-9uQHYsIyNMI/VsuIm2FbxLI/AAAAAAAAJx4/rLqsspwrhmU/s1600/watermarked%2B-%2B12736038_1133658936666431_2048033992_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-9uQHYsIyNMI/VsuIm2FbxLI/AAAAAAAAJx4/rLqsspwrhmU/s640/watermarked%2B-%2B12736038_1133658936666431_2048033992_n.jpg" width="468" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-zDgQfIhgEdo/VsuIn1C5yOI/AAAAAAAAJyA/XpcIM7baWbw/s1600/watermarked%2B-%2BIMG_20160221_180614%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-zDgQfIhgEdo/VsuIn1C5yOI/AAAAAAAAJyA/XpcIM7baWbw/s640/watermarked%2B-%2BIMG_20160221_180614%2B%25281%2529.jpg" width="624" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-69161499212400828912015-12-28T14:57:00.001+01:002015-12-28T14:57:58.762+01:00Салат "мимоза" в верринах<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
На заметку, как можно подать традиционный салат "мимоза".<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dg8JDy7G9cs/Vn3a8kDpNbI/AAAAAAAAJvM/bDVa4KnM5AM/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN9935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-dg8JDy7G9cs/Vn3a8kDpNbI/AAAAAAAAJvM/bDVa4KnM5AM/s640/watermarked%2B-%2BDSCN9935.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><b>Ингредиенты </b>на 4 веррина и маленькую салатницу:<br />
банка консервированного тунца<br />
яйца - 4 шт.<br />
картофель - 3-4 шт.<br />
морковь - 3 шт.<br />
лук - 1 шт.<br />
сыр - 100 гр.<br />
майонез<br />
греческий йогурт<br />
<br />
<b>Приготовление</b>:<br />
Картофель и морковь отварить. Лук обдать кипятком, слить воду и замариновать (немного уксуса, соли и сахара). Тунец размять вилкой, добавить немного майонеза. Смешать майонез с греческим йогуртом.<br />
1 слой - тунец<br />
2 слой - лук<br />
3 слой - картофель<br />
4 слой - яичный белки<br />
5 слой - сыр<br />
6 слой - яичные желтки<br />
Каждый слой смазывать майонезно-йогуртовым соусом.</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-64839530142177179252015-12-27T18:09:00.002+01:002016-01-01T16:57:40.903+01:00Rôti de porc Orloff (запеченная свинина)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Предлагаю вам достаточно известный французский рецепт запекания мяса - rôti Orloff. Первый раз это блюдо было приготовлено в 19 в. французским поваром Дюбуа для российского посла во Франции князя Орлова. Изначально это было блюдо, состоящее из запеченной телятины, нарезанной ломтями, на которую сверху выкладывали нарезанные грибы и луковое пюре , заливали соусом Морнэ (бешамель+яичный желток+тертый сыр) и запекали в духовке.</div>
<div style="text-align: justify;">
Просматривая французские кулинарные сайты, в поиске идей для рождественского стола, я увидела этот современный рецепт Rôti Orloff. Интересно, что он ничего общего с оригиналом не имеет :)</div>
<div style="text-align: justify;">
Рецепт мне понравился, буду делать еще, обязательно попробую и с телятиной. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-92JcMMuZi-o/Vn3bNcQb0wI/AAAAAAAAJvU/YeNICOe6ODs/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN9937.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-92JcMMuZi-o/Vn3bNcQb0wI/AAAAAAAAJvU/YeNICOe6ODs/s640/watermarked%2B-%2BDSCN9937.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<b>Ингредиенты</b>:<br />
свинина для запекания - 1,2 кг<br />
бекон копченый - 10 пластинок<br />
сыр твердый - 10 пластинок<br />
прошутто или полоски филе бекона<br />
соль, перец<br />
<br />
<b>Приготовление</b>:<br />
Мясо приправить солью и перцем.<br />
В мясе сделать надрезы и вставить туда пластинки сыра и бекона.<br />
Завязать мясо кулинарной ниткой.<br />
Запекать при 200 гр. 1 ч.50 мин.- 2 ч.<br />
<br />
Вот <a href="https://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/roti-porc-orloff.html" target="_blank">здесь </a> рецепт на французском c пошаговыми фото.<br />
Сыр я брала эмменталь. Бекон вот такой<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-F5hSHoPZs4Q/VoAakuQMFFI/AAAAAAAAJvo/VeAKyLfUHq4/s1600/307.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-F5hSHoPZs4Q/VoAakuQMFFI/AAAAAAAAJvo/VeAKyLfUHq4/s320/307.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JV-folBvm8g/VoAak3pdAaI/AAAAAAAAJvs/LdWZQTgc-e4/s1600/5374.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-JV-folBvm8g/VoAak3pdAaI/AAAAAAAAJvs/LdWZQTgc-e4/s1600/5374.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
PS. Кстати, м<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.4667px;">ы все знаем очень распространенное у нас блюдо - "мясо по-французски". Почему его так называют, мне было непонятно, потому что во французской кухне я не встречала такого рецепта.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.4667px;">И вот сегодня я нашла информацию о Rôti Orloff, которое я недавно готовила. Оказывается, изначально это было блюдо состоящее из запеченной телятины, которая потом нарезалась ломтями, сверху укладывались нарезанные грибы и луковое пюре, все заливалось соусом соусом Морнэ (соус бешамель+желток яйца+тертый сыр) и потом все это запекалось в духовке.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21.4667px;">Так может быть этот рецепт стал прототипом "нашего" "мяса по-французски", что думаете?</span></div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-5053300439397307812015-11-22T17:45:00.001+01:002015-11-22T17:45:10.092+01:00Скумбрия малосольная<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Селедку и скумбрию я солю дома. Во-первых, потому что во Франции ее не продают (только в русских магазинах), во-вторых, приготовленное дома, как всем известно, всегда вкуснее и полезнее (если соленая рыба вообще может быть полезной).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GUtOyiMHhRQ/VlHw8vGAlTI/AAAAAAAAJts/8psLptAUshU/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN9788.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-GUtOyiMHhRQ/VlHw8vGAlTI/AAAAAAAAJts/8psLptAUshU/s640/watermarked%2B-%2BDSCN9788.JPG" width="628" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
Ингредиенты:<br />
<br />
скумбрия - 2 шт.<br />
0,5 л воды<br />
<div>
2 ст. ложки крупной морской соли (или обычной поваренной)</div>
<div>
1 ст. ложка сахара</div>
<div>
черный перец горошком - 6 шт.<br />
душистый перец - 5 шт.<br />
кориандр - 0,5 ч. ложки</div>
<div>
лавровый лист - 1 шт.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Скумбрию почистить, хорошо вымыть, отрезать голову и хвост.<br />
Воду довести до кипения, всыпать соль, сахар и специи.<br />
Остудить рассол до комнатной температуры и залить скумбрию.<br />
В холодильник. На третьи сутки можно есть.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Cqy_ZAD97sk/VlHw8rlIKGI/AAAAAAAAJto/xUA6NmBBzDE/s1600/11169472_1080714255294233_1236139844732895464_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-Cqy_ZAD97sk/VlHw8rlIKGI/AAAAAAAAJto/xUA6NmBBzDE/s400/11169472_1080714255294233_1236139844732895464_n.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-32321093615615439962015-11-07T10:13:00.002+01:002016-02-13T10:56:07.622+01:00Кексики со смородиной на сыворотке (кефире)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Вкусные пушистые кексики к чаю. Рецепт удачный. Рекомендую.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lGNJSemypQA/Vj29FftFg0I/AAAAAAAAJrs/oSPpWzvf4C0/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN9752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-lGNJSemypQA/Vj29FftFg0I/AAAAAAAAJrs/oSPpWzvf4C0/s640/watermarked%2B-%2BDSCN9752.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Ингредиенты</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
яйца - 2 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
сахар - неполный стакан (стакан 200 мл)<br />
мука - 2,5 стакана</div>
<div style="text-align: justify;">
ванильный сахар или экстракт ванили</div>
<div style="text-align: justify;">
разрыхлитель - 1 ч. ложка</div>
<div style="text-align: justify;">
кефир, сыворотка или простокваша - 1 стакан</div>
<div style="text-align: justify;">
подсолнечное масло без запаха - 0,5 стакана</div>
<div style="text-align: justify;">
ягоды (замороженные или свежие) или кусочки шоколада</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-2uyURoOZx6w/Vj29tEPSBoI/AAAAAAAAJr0/HPg5SLW2vSk/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN9758.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-2uyURoOZx6w/Vj29tEPSBoI/AAAAAAAAJr0/HPg5SLW2vSk/s640/watermarked%2B-%2BDSCN9758.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовление</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
Яйца взбить с сахаром ручным венчиком. </div>
<div style="text-align: justify;">
Добавить масло и кефир. Во Франции я покупаю <i><a href="https://www.google.fr/search?q=lait+ferment%C3%A9&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiprfnYu_TKAhXB2hoKHfLaD9oQ_AUIBygB&biw=1366&bih=643" target="_blank">lait fermenté</a>.</i> </div>
<div style="text-align: justify;">
Муку смешать с разрыхлителем и просеять. </div>
<div style="text-align: justify;">
Постепенно ввести муку в яичную смесь и хорошо перемешать.<br />
Добавить ягоды (замороженные не размораживать).</div>
<div style="text-align: justify;">
Формочки для кексов смазать сливочным маслом и присыпать мукой. </div>
<div style="text-align: justify;">
Выложить тесто. Формочки заполнять на половину. В таком случае должно получиться примерно 18 кексиков. Но у меня только одна форма, поэтому я формочки заполнила на 2\3.<br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BiKn3S-fJxE/Vj3AgFyMEoI/AAAAAAAAJsA/udw4OxB-AOo/s1600/%255ECC25866D38FFF4D65A660B93832D4FD15D45A7BB4028EBFB13%255Epimgpsh_fullsize_distr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://3.bp.blogspot.com/-BiKn3S-fJxE/Vj3AgFyMEoI/AAAAAAAAJsA/udw4OxB-AOo/s400/%255ECC25866D38FFF4D65A660B93832D4FD15D45A7BB4028EBFB13%255Epimgpsh_fullsize_distr.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Выпекать при 180 град. примерно 35 мин. Когда остынут, присыпать сахарной пудрой.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-d9C8_xrp_C8/Vj3An2K5rVI/AAAAAAAAJsI/qRDLY32SMEo/s1600/%255E246C9C868ED88CA844C11DD60E43CFBC5048F7A098B70B0945%255Epimgpsh_fullsize_distr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://2.bp.blogspot.com/-d9C8_xrp_C8/Vj3An2K5rVI/AAAAAAAAJsI/qRDLY32SMEo/s400/%255E246C9C868ED88CA844C11DD60E43CFBC5048F7A098B70B0945%255Epimgpsh_fullsize_distr.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-51000762456083856872015-10-08T19:51:00.002+02:002015-10-09T14:32:35.203+02:00Спагеттони с ботаргой / Spagettoni con bottarga<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Спагеттони - это толстенькие спагетти, а ботарга...сейчас расскажу. Кто бы мне сказал несколько лет назад, что я буду это есть, честное слово, покрутила бы у виска :)</div>
<div style="text-align: justify;">
Итак, ботарга...что это? Это...сушеная рыбья икра! Да, да, да. Не соленая, к которой мы с вами привыкли, а сушеная. Икра рыбы <i>muggine (</i>кефаль).</div>
<div style="text-align: justify;">
Ботарга - это визитная карточка Сардинии, конечно же после сардских сыров и вина. На Сардинии продают вот такие маленькие баночки с сушеной измельченной ботаргой, которую используют для приготовления пасты.</div>
<div style="text-align: justify;">
Первый раз пасту с ботаргой я попробовала несколько лет назад, на сардской свадьбе, и... мне совершенно не понравилось. Поэтому, когда этим летом брат мужа предложил приготовить нам пасту с ботаргой, я сказала - феееее :) Но как часто бывает, особенно со мной, то, что мне не нравится, потом становится одним из моих любимых блюд. Так что теперь такую пасту мы едим с удовольствием.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--zqOFsgOcWQ/Vhas7wLtczI/AAAAAAAAJqw/1WYhZvST7nk/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN9735.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/--zqOFsgOcWQ/Vhas7wLtczI/AAAAAAAAJqw/1WYhZvST7nk/s640/watermarked%2B-%2BDSCN9735.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Ингредиенты</b>: 2 порции</div>
<div style="text-align: justify;">
спагеттони - 160-200 гр.</div>
<div style="text-align: justify;">
чеснок - 1-2 зубка</div>
<div style="text-align: justify;">
петрушка</div>
<div style="text-align: justify;">
оливковое масло</div>
<div style="text-align: justify;">
пеперончино (острый красный перец) - свежий или сухой</div>
<div style="text-align: justify;">
ботарга (сколько душа пожелает)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовление</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
Пасту отварить до готовности как написано на упаковке. Паста может быть любая. Но мне с ботаргой нравится паста - спагетти, спагеттоне или лингвини.</div>
<div style="text-align: justify;">
В сотейнике на оливковом масле обжарить измельченный чеснок, добавить мелконарезанную петрушку и перец. Если перец свежий, то его крупно нарезать, чтобы масло пропиталось ароматом и потом его удалить. Смешать пасту с чесночным маслом. Подавать немедленно, посыпав пасту ботаргой по вкусу.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tV9DVcf_v2E/VhattZpG6KI/AAAAAAAAJrM/MjvAmx7zx94/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN9731.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-tV9DVcf_v2E/VhattZpG6KI/AAAAAAAAJrM/MjvAmx7zx94/s640/watermarked%2B-%2BDSCN9731.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-J3zwAJ0uLzU/Vhats6l0NfI/AAAAAAAAJrI/5BLNLPgTCKQ/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN9733.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-J3zwAJ0uLzU/Vhats6l0NfI/AAAAAAAAJrI/5BLNLPgTCKQ/s640/watermarked%2B-%2BDSCN9733.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-75399031976850313842015-10-01T17:29:00.002+02:002015-10-01T17:29:25.027+02:00Оладьи на кефире<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Рецепт сохраняю для себя, чтобы не забыть.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VHX9Ceg5BhY/Vg1QmNKYrMI/AAAAAAAAJqc/4p3lcwKO4NU/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN0756%2B%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-VHX9Ceg5BhY/Vg1QmNKYrMI/AAAAAAAAJqc/4p3lcwKO4NU/s640/watermarked%2B-%2BDSCN0756%2B%25281%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<br />
<table align="center" class="ingr" style="background-color: #d9e0a6; border-collapse: collapse; color: black; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 10px;"><tbody>
<tr class="ingr_tr_0" style="background: rgb(229, 234, 194);"><td class="padding_l padding_r" colspan="3" style="padding: 3px 15px; vertical-align: top;"><span class="">Кефир - 1 стакан (250 мл)</span></td></tr>
<tr class="ingr_tr_1"><td class="padding_l padding_r" colspan="3" style="padding: 3px 15px; vertical-align: top;"><span class="">Яйцо куриное - 2 шт.</span></td></tr>
<tr class="ingr_tr_0" style="background: rgb(229, 234, 194);"><td class="padding_l padding_r" colspan="3" style="padding: 3px 15px; vertical-align: top;"><span class="">Мука пшеничная - 1,5 стакана</span></td></tr>
<tr class="ingr_tr_1"><td class="padding_l padding_r" colspan="3" style="padding: 3px 15px; vertical-align: top;"><span class="">Сахар - 2-3 ст. ложки</span></td></tr>
<tr class="ingr_tr_0" style="background: rgb(229, 234, 194);"><td class="padding_l padding_r" colspan="3" style="padding: 3px 15px; vertical-align: top;"><span class="">Соль - 0,5 ч. ложки</span></td></tr>
<tr class="ingr_tr_1"><td class="padding_l padding_r" colspan="3" style="padding: 3px 15px; vertical-align: top;"><span class="">Сода - 0,25 ч. ложки</span></td></tr>
</tbody></table>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-90331106069861608992015-09-27T19:56:00.001+02:002015-09-27T19:56:28.590+02:00Тальятелле с шампиньонами в томатном соусе<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Не буду много писать. Рецепт простой. Результат отличный. Вкусно.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5H-RaW8JMOQ/Vggs6bUCalI/AAAAAAAAJpw/Pbt_BBh0BMU/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN0737.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-5H-RaW8JMOQ/Vggs6bUCalI/AAAAAAAAJpw/Pbt_BBh0BMU/s640/watermarked%2B-%2BDSCN0737.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br /><br />
тальятелле - 250 гр.<br />
помидоры в собственном соку - 300 мл<br />
шампиньоны - 200 гр.<br />
лук шалот или обычный репчатый - 1 шт.<br />
чеснок - 1 зубок<br />
базилик свежий или сушеный по вкусу<br />
соль, перец<br />
сыр пармезан<br />
оливковое масло<br />
<br />
Разогреть на сковороде оливковое масло. Обжарить измельченный лук и чеснок до прозрачности. Добавить нарезанные на небольшие кусочки шампиньоны. Обжаривать все вместе несколько минут. Затем добавить помидоры. Приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и тушить 10 мин. В конце добавить базилик. Тальятелле отварить (время указано на упаковке). Смешать пасту с соусом, прогреть одну минуту и подавать, посыпав натертым пармезаном.</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-60918767394856700352015-09-18T00:00:00.000+02:002016-08-10T19:44:54.218+02:00Очень вкусные маринованные помидоры! (пост обновленный)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; text-align: justify;">Это, по моему мнению, один из самых удачны рецептов консервированных помидоров. А мариновала помидоры я, как минимум, по десяти рецептам - в </span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; text-align: justify;"><a href="http://kulinarniestranichki-daknela.blogspot.it/2012/04/blog-post.html" target="_blank">собственном соку</a>, с </span><a href="http://kulinarniestranichki-daknela.blogspot.it/2011/11/blog-post_02.html" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;" target="_blank">яблочным уксусом</a><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; text-align: justify;">, </span><a href="http://kulinarniestranichki-daknela.blogspot.it/2011/12/blog-post_15.html" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; text-align: justify;" target="_blank">с виноградом</a><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; text-align: justify;">, с сельдереем, а еще делала из них <a href="http://kulinarniestranichki-daknela.blogspot.it/2011/10/blog-post_8037.html" target="_blank">аджику</a> и итальянскую <a href="http://kulinarniestranichki-daknela.blogspot.it/2013/05/passata-di-pomodoro.html" target="_blank">пассату</a>.</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; text-align: justify;">Н</span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; text-align: justify;">астоятельно советую и вам попробовать.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BGEUIRa2tvw/U4KC0PNdCsI/AAAAAAAAFug/NXqnrCesoHc/s1600/watermarked+-+DSCN0080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-BGEUIRa2tvw/U4KC0PNdCsI/AAAAAAAAFug/NXqnrCesoHc/s1600/watermarked+-+DSCN0080.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; text-align: justify;"><br /></span>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; text-align: justify;"></span><br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HJ_ngwQzMQI/U4KDFbk9ZVI/AAAAAAAAFus/t3qKJ_bSWpg/s1600/watermarked+-+DSCN0074+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-HJ_ngwQzMQI/U4KDFbk9ZVI/AAAAAAAAFus/t3qKJ_bSWpg/s1600/watermarked+-+DSCN0074+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; text-align: justify;"><br /></span>
<b style="text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">На 3-х литровую банку понадобится:</span></b><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif; text-align: justify;">помидоры - сколько войдет (приблизительно одинаковые по размеру)</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">чеснок - 2 зубка</span><br />
<span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">репчатый лук - 1 шт. (можно без него), можно добавить морковь колечками или цуккини</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">черный перец горошком - 5 шт.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">душистый перец - 3-4 шт.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">несколько веток укропа с зонтиком</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Для маринада на 3 л банку:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">сахар - 4 ст. ложки</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">соль - 2 ст. ложки</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">уксус винный 8% - 90 мл</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Способ приготовления:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<ul>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Подготовить банки. Тщательно вымыть их содой и обдать кипятком</span><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">.</span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">На дно каждой банки уложить укроп, чеснок, крупно порезанный лук.</span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Всыпать черный перец горошком и душистый перец. </span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Затем уложить помидоры. </span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Помидоры залить кипятком, прикрыть крышкой и оставить на 20-30 мин. до остывания.</span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Затем эту воду вылить обратно в кастрюльку, добавить сахар и соль, довести до кипения, и только в самом конце влить уксус. </span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Получившимся маринадом залить помидоры и закрутить банку.</span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Накрыть чем-то теплым и оставить так до полного остывания. </span></li>
<li><span style="font-family: "times" , "times new roman" , serif;">Хранить в прохладном месте.</span></li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-70867147564440250712015-09-17T13:13:00.000+02:002015-09-17T12:50:32.692+02:00Ризотто алла миланезе (пост обновленный)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Обновляю пост, потому что сделала новое фото. Готовили сегодня на обед. Добавили больше шафрана. За счет этого цвет ризотто получился ярче и вкус шафрана насыщеннее :)<br />
<br />
Не прошло и полгода, как я попробовала этот ризотто, хотя уже очень давно о нем слышала :)</div>
<div style="text-align: justify;">
Ризотто - одно из трех, самых известных итальянских блюд. Первое и второе - это естественно паста и пицца :)</div>
<div style="text-align: justify;">
Обычно ризотто готовит мой муж. Несколько раз мы пробовали ризотто <a href="http://kulinarniestranichki-daknela.blogspot.it/2011/10/risotto-con-pera-e-gorgonzola.html" target="_blank">с грушей и горгондзолой</a>, но чаще муж делает его <a href="http://kulinarniestranichki-daknela.blogspot.it/2012/10/risotto-ai-fungi.html" target="_blank">с грибами</a> или <a href="http://kulinarniestranichki-daknela.blogspot.it/2012/01/risotto-con-gamberetti.html" target="_blank">с креветками</a>. А до этого рецепта у него все никак "руки не доходили", точнее у меня "не доходили ноги" купить шафран.</div>
<div style="text-align: justify;">
И вот, наконец, свершилось! Ризотто получился вкусным, но мы сделали ошибку - добавили мало шафрана, поэтому у ризотто был больше сырный вкус, а не шафрановый и цвет получился бледноватый. В следующий раз исправимся.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-YpGPkE3Ce7U/VfqalNBdvGI/AAAAAAAAJo8/f7zLhPuxy5k/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN0674.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-YpGPkE3Ce7U/VfqalNBdvGI/AAAAAAAAJo8/f7zLhPuxy5k/s640/watermarked%2B-%2BDSCN0674.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Рецепт взят из книги</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vyJfmgZ-Vz0/VfK22jFu5hI/AAAAAAAAJno/Xd_QzygoNZ4/s1600/DSCN0605.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-vyJfmgZ-Vz0/VfK22jFu5hI/AAAAAAAAJno/Xd_QzygoNZ4/s320/DSCN0605.JPG" width="293" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LDUVDMDR4F8/VfK220Jr_8I/AAAAAAAAJns/IvQtThWZOuM/s1600/DSCN0606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="516" src="http://1.bp.blogspot.com/-LDUVDMDR4F8/VfK220Jr_8I/AAAAAAAAJns/IvQtThWZOuM/s640/DSCN0606.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-74469418437512306282015-09-16T12:24:00.000+02:002015-09-16T11:16:44.792+02:00Баклажаны с маринованным луком "под грибы" (обновленный пост)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Кто еще не делал баклажаны по этому рецепту, спешите!<br />
<br />
Просто, быстро, пикантно и очееень вкусно!!!<br />
Я очень люблю баклажаны, поэтому часто их готовлю, тем более здесь их можно купить круглый год. Вчера сделала этот салат, и действительно, баклажаны, приготовленные таким образом, оказались по вкусу похожи на маринованные грибы. Теперь буду часто делать, минимум затрат и вкусно. Попробуйте, уверена, что вам понравится!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hjdbirCZxjg/U4EvxgaoICI/AAAAAAAAFZE/d5MW-XUjDg8/s1600/watermarked+-+DSCN0696.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-hjdbirCZxjg/U4EvxgaoICI/AAAAAAAAFZE/d5MW-XUjDg8/s1600/watermarked+-+DSCN0696.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a><b>Ингредиенты</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
баклажаны средние - 2 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
репчатый лук (небольшой) - 1 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
чеснок - 1-2 зубка</div>
<div style="text-align: justify;">
уксус винный бесцветный - 6%</div>
<div style="text-align: justify;">
крупная морская соль</div>
<div style="text-align: justify;">
растительное масло для жарки</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовление</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Лук нарезать кубиком, залить уксусом и оставить мариноваться на 5-6 часов. </li>
<li>Баклажаны нарезать кубиком 1,5х1,5 см (у меня получилось мельче, но когда крупнее, лучше), пересыпать солью и оставить на 30-40 мин. </li>
<li>Затем их хорошо промыть, немного обсушить бумажным полотенцем и быстро обжарить на небольшом количестве растительного масла на сильном огне до золотистого цвета. Не пережарить, они должны сохранить свою форму. </li>
<li>Лук откинуть на сито (я еще промыла под проточной водой). </li>
<li>Смешать баклажаны с луком и добавить измельченный чеснок. </li>
<li>Поставить в холодильник мариноваться на 3-5 часов, я оставила на ночь.</li>
</ul>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-40764440960369008992015-09-15T11:54:00.000+02:002015-09-15T20:26:09.235+02:00Маринованные баклажаны (обновленный пост)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div align="justify">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Очень простая и быстрая закуска. Остренькая и вкусная! Семья моего мужа никогда такого блюда не пробовала, а сейчас просят делать почаще. Интересно, что по вкусу эти баклажаны напоминают традиционную итальянскую закуску <i>Insalata di mare</i> (салат из морепродуктов).</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Попробуйте, гарантирую, что вам очень понравится!</span><br />
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rkfPNX6650g/U4EyGpGgbII/AAAAAAAAFZk/AGOFHli2kus/s1600/watermarked+-+DSCN0607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-rkfPNX6650g/U4EyGpGgbII/AAAAAAAAFZk/AGOFHli2kus/s1600/watermarked+-+DSCN0607.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div align="justify">
<a name='more'></a><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><b>Ингредиенты</b>:</span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">баклажаны средние - 3 шт.</span><br />
<div align="justify">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">морковь - 2 шт.</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">репчатый лук - 1 шт.</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">оливковое или подсолнечное масло - 100 мл</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">уксус 6 % (лучше бальзамический или винный) - 70-100 мл</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">чеснок - 1-2 зубка (по вкусу)</span></div>
<div align="justify">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">пучок петрушки </span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">крупная морская (или обычная) соль</span></div>
<div align="justify">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br />
</span></div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><b>Приготовление</b>:</span></div>
<div align="justify">
<ul>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Баклажаны нарезать кружочками толщиной примерно 0,5 см, пересыпать солью и оставить на полчаса.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Хорошо промыть под проточной водой, обсушить полотенцем (обязательно) и обжарить на сковороде-гриль или запечь в предварительно разогретой до 180-200 гр. духовке 15-20 мин.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке или специальной терке для корейской моркови. </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">На небольшом количестве оливкового масла отдельно обжарить лук до прозрачности и морковь (не зажаривать!). Примерно три минуты.</span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Сделать маринад: соединить уксус, оливковое масло, чеснок и петрушку. Приправить солью и перцем. </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Каждый кружок баклажана окунуть в маринад и уложить в емкость, лучше стеклянную, каждый слой перекладывая луком с морковью. </span></li>
<li><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">В холодильник на ночь.</span></li>
</ul>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Можно уменьшить количество масла, уксуса и чеснока. Все зависит от размера баклажанов и вашего вкуса.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">PS. Я не люблю кинзу (кориандр), но... недавно в гостях мне предложили посыпать эти баклажаны измельченной кинзой и... я поняла - это идеальное сочетание!</span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">Да, и надо бы фото обновить :)</span></div>
</div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-36465501279137100912015-09-12T18:04:00.000+02:002015-09-12T18:04:20.102+02:00Брауни с маскарпоне<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
В моем блоге есть рецепт шоколадного пирога с маскарпоне и шоколадных брауни, я их немного изменила и совместила. Получилось ну очень вкусно!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SBES-iq_yp4/VfQ8O9ZJ38I/AAAAAAAAJog/keBr0GbaDSI/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN0645.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://1.bp.blogspot.com/-SBES-iq_yp4/VfQ8O9ZJ38I/AAAAAAAAJog/keBr0GbaDSI/s640/watermarked%2B-%2BDSCN0645.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Ингредиенты</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
120 гр. черного горького шоколада (64% какао)</div>
<div style="text-align: justify;">
100 гр. сливочного масла</div>
<div style="text-align: justify;">
1 столовая ложка с верхом горького какао</div>
<div style="text-align: justify;">
180 гр. мелкого сахара</div>
<div style="text-align: justify;">
1 пакетик ванильного сахара</div>
<div style="text-align: justify;">
3 больших яйца</div>
<div style="text-align: justify;">
95 гр. муки</div>
<div style="text-align: justify;">
щепотка соли<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div>
<b>Для слоя из маскарпоне:</b></div>
<div>
1 яйцо</div>
<div>
1 столовая ложка с верхом сахара</div>
<div>
250 гр. маскарпоне</div>
<br />
<div>
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: auto; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 1; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовление</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
Разогреть духовку до 180 град.</div>
<div style="text-align: justify;">
Квадратную форму (у меня 24х20) смазать маслом.</div>
<div style="text-align: justify;">
На водяной бане растопить шоколад с маслом. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить в них шоколадно-масляную смесь и еще раз взбить. Смешать муку, какао и соль и просеять. Добавить сухие ингредиенты в жидкие и хорошо перемешать.<br />
<br />
<div>
В отдельной миске взбить яйцо, сахар и маскарпоне.</div>
<div>
<br />
Выложить в форму половину шоколадного теста, затем начинку из маскарпоне и вторую половину шоколадного теста. Выпекать в предварительно разогретой до 180 град. духовке 30 мин. до сухой спички.<br />
Разрезать горячим и наслаждаться :)</div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-I8BZ2AEbTWA/VfQ8P0663-I/AAAAAAAAJoo/LENPVQQygv4/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN0647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-I8BZ2AEbTWA/VfQ8P0663-I/AAAAAAAAJoo/LENPVQQygv4/s640/watermarked%2B-%2BDSCN0647.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-25877632148184960702015-09-12T16:44:00.001+02:002015-09-12T16:44:36.056+02:00Куриная грудка запеченная с сыром и помидорами<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Куриная грудка, как известно, мясо сухое, поэтому я все время ищу варианты ее приготовления, чтобы не было сухо. Вот один из них.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Tr1Qci3cYfM/VfNNoWg3QKI/AAAAAAAAJoM/Kpblj6wl7Ao/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN0629.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-Tr1Qci3cYfM/VfNNoWg3QKI/AAAAAAAAJoM/Kpblj6wl7Ao/s640/watermarked%2B-%2BDSCN0629.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<a name='more'></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ингредиенты</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
куриная грудка - 3 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
помидоры - 1-2 шт.<br />
небольшой картофель<br />
базилик сушеный<br />
розмарин сушеный или свежий<br />
сыр (который хорошо плавится, у меня был cantal)<br />
чеснок - 1 зубок</div>
<div style="text-align: justify;">
оливковое масло</div>
<div style="text-align: justify;">
соль, перец<br />
<br />
<b>Приготовление</b>:<br />
Куриную грудку быстро обжарить на сильном огне с двух сторон и выложить в форму для запекания. Приправить ее солью, перцем и базиликом.<br />
Сделать в куриной грудке надрез и в середину положить нарезанный полосочками сыр и помидоры полукружочками. Накрыть форму фольгой и запекать при 180 град. 30 мин. Присыпать грудку сверху тертым сыром и поставить под гриль на пару минут.<br />
Картофель не чистить, разрезать на половинки или оставить целым, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и добавить розмарин. Запекать в духовке около часа.</div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-72986248650465049222015-09-09T09:26:00.001+02:002015-09-09T09:29:08.846+02:00Паста с тыквой, беконом и пармезаном<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Ну что, друзья, открываем сезон тыквы ;)<br />
Предлагаю вам "мужской" рецепт пасты. Пусть вас не пугает наличие тыквы в соусе, это вкусно, только тыква должна быть обязательно несладкая. Если вы хотите сделать соус легче, то не добавляйте бекон.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-d1EQ2XjzqdA/Ve_fFFSA9RI/AAAAAAAAJms/V2vdw0oQWww/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN0621.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-d1EQ2XjzqdA/Ve_fFFSA9RI/AAAAAAAAJms/V2vdw0oQWww/s640/watermarked%2B-%2BDSCN0621.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Ингредиенты</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
паста - 200 гр.</div>
<div style="text-align: justify;">
тыква - 300-400 гр. уже очищенная</div>
<div style="text-align: justify;">
бекон - 100 гр.</div>
<div style="text-align: justify;">
чеснок - 1 зубок</div>
<div style="text-align: justify;">
лук шалот - 3 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
соль, перец</div>
<div style="text-align: justify;">
оливковое масло</div>
<div style="text-align: justify;">
пармезан</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовление</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
Из этого количества получается три порции - две взрослые и одна детская :)</div>
<div style="text-align: justify;">
Тыкву нарезать небольшим кубиком и отварить до готовности. Я делаю это в скороварке на пару. Сделать из отварной тыквы пюре, можно блендером, а можно просто помять вилкой.</div>
<div style="text-align: justify;">
Бекон обжарить и выложить на бумажное полотенце.</div>
<div style="text-align: justify;">
В глубокой сковороде обжарить мелконарезанный лук, добавить чеснок и обжаривать пару минут. Затем добавить тыкву и обжаривать еще несколько минут, чтобы лук соединился с тыквой. В конце добавить бекон.</div>
<div style="text-align: justify;">
Пасту отварить и добавить в соус, прогреть минутку и подавать, посыпав натертым пармезаном.</div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-92188591896760003132015-09-04T14:26:00.000+02:002015-09-04T14:47:45.816+02:00Рататуй<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Это блюдо уже всем давным давно известно, поэтому рецептом я никого не удивлю. Но сегодня у меня получился удивительно вкусный рататуй. Мне кажется, это потому что я все овощи обжаривала по отдельности. Поэтому вкус получился насыщенный.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NHL0vJeHJmc/VemMNzch5XI/AAAAAAAAJmM/iDF-QfjNRjc/s1600/%25D0%25B1%25D0%25BB%25D0%25BE%25D0%25B3%2B%25D1%2580%25D0%25B0%25D1%2582%25D0%25B0%25D1%2582%25D1%2583%25D0%25B9.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-NHL0vJeHJmc/VemMNzch5XI/AAAAAAAAJmM/iDF-QfjNRjc/s640/%25D0%25B1%25D0%25BB%25D0%25BE%25D0%25B3%2B%25D1%2580%25D0%25B0%25D1%2582%25D0%25B0%25D1%2582%25D1%2583%25D0%25B9.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Ингредиенты</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
баклажан большой - 1 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
цуккини желтый - 1 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
перец красный сладкий - 1 шт.<br />
помидоры - 3 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
репчатый лук большой - 1 шт.</div>
<div style="text-align: justify;">
чеснок - 3 зубка</div>
<div style="text-align: justify;">
соль</div>
<div style="text-align: justify;">
перец</div>
<div style="text-align: justify;">
базилик</div>
<div style="text-align: justify;">
оливковое масло</div>
<div style="text-align: justify;">
бальзамический уксус</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовление</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
Если овощи с вашего огорода, чистить не нужно. А если куплены в супермаркете, то лучше очистить.<br />
Все овощи очистить (я делаю это овощечисткой) и нарезать небольшим кубиком.<br />
Перец я тоже очистила, потому что, как известно, именно из-за его кожицы он тяжело усваивается.<br />
Обжарить каждый овощ отдельно на сильном огне минут по пять. Масла наливать немного. Обжаривать помешивая. Сначала я обжарила лук, потом баклажан, перец. Цуккини обжарила вместе с чесноком и помидорами.<br />
Все сложить в кастрюлю (у меня чугунная утятница). Приправить солью, перцем.<br />
Тушить под крышкой, периодически помешивая, 20 мин. на небольшом огне.<br />
Добавить базилик (свежий или сухой) и бальзамический уксус. Тушить еще 5 мин.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-kPZjeollB0o/VemMO6IXjXI/AAAAAAAAJmU/eNkGirYgZ6M/s1600/%25D0%25B1%25D0%25BB%25D0%25BE%25D0%25B3%2B%25D1%2580%25D0%25B0%25D1%2582%25D0%25B0%25D1%2582%25D1%2583%25D0%25B9%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-kPZjeollB0o/VemMO6IXjXI/AAAAAAAAJmU/eNkGirYgZ6M/s640/%25D0%25B1%25D0%25BB%25D0%25BE%25D0%25B3%2B%25D1%2580%25D0%25B0%25D1%2582%25D0%25B0%25D1%2582%25D1%2583%25D0%25B9%2B1.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-51274246022053520372015-08-27T21:48:00.002+02:002015-09-12T16:45:58.414+02:00Шоколадное пирожное брауни <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Даже странно, что я никогда их не делала раньше, хотя обожаю шоколадную выпечку. Рецепт очень простой и быстрый. Такая выпечка хороша для семейного чаепития или большой компании. Удобно брать с собой на пикник или в гости. Рекомендую. Нравится и взрослым, и детям.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-broS8oGoEAI/Vd9mh-30LxI/AAAAAAAAJkk/P3l8xXOwSc8/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN9941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-broS8oGoEAI/Vd9mh-30LxI/AAAAAAAAJkk/P3l8xXOwSc8/s640/watermarked%2B-%2BDSCN9941.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a name='more'></a><b>Ингредиенты</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
150 гр. черного горького шоколада (я делала и со 100 гр., было достаточно)</div>
<div style="text-align: justify;">
113 гр. сливочного масла (я клала 100 гр.)</div>
<div style="text-align: justify;">
15 гр. горького какао (я добавила 1 ст.ложку)</div>
<div style="text-align: justify;">
200 гр. сахара (можно и меньше)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 ч. ложка ванильного экстрата (у меня был ванильный сахар)</div>
<div style="text-align: justify;">
3 больших яйца</div>
<div style="text-align: justify;">
95 гр. муки</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 ч.ложки соли</div>
<div style="text-align: justify;">
125 гр. шоколадных капель (я делала без них)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Приготовление</b>:</div>
<div style="text-align: justify;">
Разогреть духовку до 180 град.</div>
<div style="text-align: justify;">
Квадратную форму 20х20 смазать сливочным маслом. Моя форма 24х20.</div>
<div style="text-align: justify;">
На водяной бане растопить шоколад с маслом. Добавить какао, размешать. Я мешала венчиком. Всыпать сахар и хорошо перемешать. Добавить ванильный экстракт или сахар. По одному ввести яйца, после каждого тщательно перемешивая. Добавить муку и соль. Все еще раз перемешать. Вылить в форму. Выпекать 25-30 мин. (мне хватило 20 мин.)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ULgvTV3Moi0/Vd9pd3TvEqI/AAAAAAAAJkw/HrECVcXy90A/s1600/%255ED08F71AA0CF35F8779A67D4B91C88F03313237FD86C6FE34C4%255Epimgpsh_fullsize_distr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-ULgvTV3Moi0/Vd9pd3TvEqI/AAAAAAAAJkw/HrECVcXy90A/s640/%255ED08F71AA0CF35F8779A67D4B91C88F03313237FD86C6FE34C4%255Epimgpsh_fullsize_distr.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Оригинал</b>.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="color: #663300; text-align: start;">
<strong>Brownies:</strong></div>
<div style="color: #663300; text-align: start;">
5 ounces (150 grams) semisweet or bittersweet chocolatechopped</div>
<div style="color: #663300; text-align: start;">
1/2 cup (1 stick) (113 grams) unsalted butter, cut into pieces</div>
<div style="color: #663300; text-align: start;">
2 tablespoons (15 grams) cocoa powder</div>
<div style="color: #663300; text-align: start;">
1 cup (200 grams) granulated white sugar</div>
<div style="color: #663300; text-align: start;">
1 teaspoon pure vanilla extract</div>
<div style="color: #663300; text-align: start;">
3 large eggs</div>
<div style="color: #663300; text-align: start;">
3/4 cup (95 grams) all-purpose flour</div>
<div style="color: #663300; text-align: start;">
1/4 teaspoon salt</div>
<div style="color: #663300; text-align: start;">
3/4 cup (125 grams) semi-sweet chocolate chips (optional)</div>
<div style="color: #663300; text-align: start;">
<br /></div>
<div style="color: #663300; text-align: start;">
Brownies: Preheat oven to 350 degrees F (180 degrees C) and place the rack in the center of the oven. Butter (or spray with a nonstick cooking spray) an 8 inch (20 cm) square pan, and line the bottom of the pan with parchment or wax paper.</div>
<div style="color: #663300; text-align: start;">
Melt the chocolate and butter in a large stainless steel bowl placed over a saucepan of simmering water. Remove from heat and stir in the cocoa powder and sugar . Next, whisk in the vanilla extract and eggs, one at a time, beating well after each addition. Finally, stir in the flour, salt and chocolate chips (if using).</div>
<div style="color: #663300; text-align: start;">
Pour into the prepared pan and bake for about 25-30 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out with a little batter and a few moist clumps clinging to it. Do not over bake. Remove from oven and let cool on a wire rack. Serve at room temperature or chilled. These freeze very well.</div>
<div style="color: #663300; text-align: start;">
Makes 16 brownies.</div>
</div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-19467409932369143762015-08-16T15:30:00.002+02:002015-08-16T15:33:17.385+02:00Сибас и овощи в духовке<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Вот такой легкий обед был у нас сегодня. Сибас и овощи, запеченные в духовке.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-oWNAI3WM-wE/VdCOijvOVxI/AAAAAAAAJjw/qlChc5ffQOU/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN0051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://4.bp.blogspot.com/-oWNAI3WM-wE/VdCOijvOVxI/AAAAAAAAJjw/qlChc5ffQOU/s640/watermarked%2B-%2BDSCN0051.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MZnx2DXLCLo/VdCOkRSQ9jI/AAAAAAAAJj4/0amOfIyuqVw/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN0053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-MZnx2DXLCLo/VdCOkRSQ9jI/AAAAAAAAJj4/0amOfIyuqVw/s640/watermarked%2B-%2BDSCN0053.JPG" style="cursor: move;" width="640" /></a></div>
<br />
Все очень просто.<br />
Фольгу смазать оливковым маслом. Уложить сибаса. Полить его оливковым маслом, соком лимона, приправить солью и перцем. В брюшко уложить мелконарезанный лук шалот, помидоры и петрушку и веточку свежего тимьяна. Завернуть фольгу и запекать рыбу при 180 град. в течение 40-45 мин. (зависит от размера рыбы).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oXtXoGlIaSA/VdCOlk8AR4I/AAAAAAAAJkA/htBq0MsxScE/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN0048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-oXtXoGlIaSA/VdCOlk8AR4I/AAAAAAAAJkA/htBq0MsxScE/s400/watermarked%2B-%2BDSCN0048.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Овощи нарезать произвольно, полить немного оливковым маслом, приправить солью и посыпать тимьяном. Запекать до готовности.</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-69281588853960338572015-08-09T14:57:00.002+02:002015-08-09T19:04:01.316+02:00Почти чахохбили. Куриные ножки тушенные с помидорами в скороварке Steba<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
Еще один рецепт в копилку понравившихся.<br />
Из ингредиентов были: куриные ножки, помидоры, репчатый лук и свежий базилик. Надо было что-то сообразить на обед. Поискала в интернете, нашла рецепт "чахохбили", который и взяла за основу.<br />
Готовила в мультиварке-скороварке, может поэтому помидоры дали так много сока. На гарнир я отварила рис и при подаче полила его получившимся соусом. И да, по этому рецепту можно приготовить целую курицу или любые другие ее части.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sZb8PdAB7xg/VcdMRVY19GI/AAAAAAAAJjI/OW3sZJAZHuQ/s1600/DSCN9987.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-sZb8PdAB7xg/VcdMRVY19GI/AAAAAAAAJjI/OW3sZJAZHuQ/s640/DSCN9987.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span id="goog_1682144190"></span><span id="goog_1682144191"></span><br />
<a name='more'></a><b>Ингредиенты</b>:<br />
куриные ножки - 800 гр.<br />
помидоры - 5 шт.<br />
репчатый лук - 4 шт.<br />
чеснок - 3 зубчика<br />
хмели-сунели<br />
петрушка<br />
соль</div>
<div style="text-align: justify;">
оливковое масло<br />
<br />
<b>Приготовление</b>:<br />
Куриные ножки обжарить на сильном огне несколько минут с каждой стороны. В скороварке - режим жарка.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rAuv1nMCd_4/VcdK894nK1I/AAAAAAAAJis/yNF7nrb1mXE/s1600/DSCN9970.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-rAuv1nMCd_4/VcdK894nK1I/AAAAAAAAJis/yNF7nrb1mXE/s320/DSCN9970.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Чеснок измельчить, петрушку мелко нарезать, помидоры и лук нарезать крупно.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Курицу отложить в сторону и обжарить лук. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cQUFaKGy5nM/VcdK8Ypu5KI/AAAAAAAAJio/1lldJnxS2Ok/s1600/DSCN9973.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-cQUFaKGy5nM/VcdK8Ypu5KI/AAAAAAAAJio/1lldJnxS2Ok/s320/DSCN9973.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Выложить курицу обратно в чашу скороварки, сверху выложить помидоры, добавить ческно, приправить солью и хмели-сунели.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LnLh0S3u7i4/VcdOE3MJylI/AAAAAAAAJjU/Qgr84Kggu68/s1600/DSCN9974.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-LnLh0S3u7i4/VcdOE3MJylI/AAAAAAAAJjU/Qgr84Kggu68/s320/DSCN9974.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Тушить в режиме мясо 30 мин., давление 0,7.<br />
Дождаться спуска давления, добавить петрушку.<br />
Установить режим томление на час.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-abaIJkcsE-s/VcdLB4XV3MI/AAAAAAAAJi4/bqJsVhyyDFM/s1600/DSCN9975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-abaIJkcsE-s/VcdLB4XV3MI/AAAAAAAAJi4/bqJsVhyyDFM/s320/DSCN9975.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8670201616407426749.post-62371331115177251562015-08-07T14:40:00.000+02:002015-08-09T15:05:04.937+02:00Тарт с фетой, цуккини и помидорами<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Рецепт этого тарта уже есть в моем блоге. В этом только небольшие изменения.<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-XbbGlo6gjao/VcdIWniS1SI/AAAAAAAAJho/KV8FYZECzk4/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN9963.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://3.bp.blogspot.com/-XbbGlo6gjao/VcdIWniS1SI/AAAAAAAAJho/KV8FYZECzk4/s640/watermarked%2B-%2BDSCN9963.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wjuGQew5Y-I/VcdIWlgcOyI/AAAAAAAAJhk/kPzC-0dD5Kc/s1600/watermarked%2B-%2BDSCN9964.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://2.bp.blogspot.com/-wjuGQew5Y-I/VcdIWlgcOyI/AAAAAAAAJhk/kPzC-0dD5Kc/s640/watermarked%2B-%2BDSCN9964.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ингредиенты</b>:</div>
<div>
тесто бризе (или слоеное) - 1 уп.</div>
<div>
цуккини - 3 шт. небольшие</div>
<div>
помидоры - 3-4 шт.</div>
<div>
чеснок - 1 зубчик</div>
<div>
фета - 200 гр.</div>
<div>
молоко - 50 мл</div>
<div>
яйца - 2 шт.</div>
<div>
базилик (петрушка или мята)</div>
<div>
соль, перец</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Приготовление</b>:</div>
<div>
Цуккини нарезать кружочками и потушить на оливковом масле несколько минут, до мягкости. В конце добавить измельченный чеснок.</div>
<div>
Тесто выложить в форму. На него раскрошить сыр. Сверху выложить цуккини, посыпать измельченной зеленью. Выложить помидоры, нарезанные кружочками. Яйца взбить с молоком вилкой и вылить на тесто.</div>
<div>
Выпекать до готовности, 35-40 мин, температура 180 град.</div>
<div>
Вкусно и горячим, и холодным.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JNR_0vQ9NkY/VcdKIgBiDUI/AAAAAAAAJiA/PefI57VAGhg/s1600/DSCN9958.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-JNR_0vQ9NkY/VcdKIgBiDUI/AAAAAAAAJiA/PefI57VAGhg/s320/DSCN9958.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3a1Ae4CliUU/VcdKIyHMgkI/AAAAAAAAJh8/IB0JalvUdo0/s1600/DSCN9959.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-3a1Ae4CliUU/VcdKIyHMgkI/AAAAAAAAJh8/IB0JalvUdo0/s320/DSCN9959.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vWaxfpW01as/VcdKIlJoO9I/AAAAAAAAJh4/G6Y7Va5iYls/s1600/DSCN9960.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-vWaxfpW01as/VcdKIlJoO9I/AAAAAAAAJh4/G6Y7Va5iYls/s320/DSCN9960.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hTHE6YUbLqk/VcdKLAWNdSI/AAAAAAAAJiQ/MzH2Em4Ahas/s1600/DSCN9961.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-hTHE6YUbLqk/VcdKLAWNdSI/AAAAAAAAJiQ/MzH2Em4Ahas/s320/DSCN9961.JPG" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
daknelahttp://www.blogger.com/profile/06552433149063228682noreply@blogger.com0