Мои кулинарные странички

Не знаю, как вам, а мне, когда наступают теплые весенние деньки, совсем не хочется часами стоять у плиты. Лучше в такие дни погулять с сыночком на улице. И тогда меня выручают вот такие простые рецепты. Запеканки мы любим, например, очень вкусную запеканку из картофеля с грибами или с фаршем и цуккини . А у моей сардской свекрови коронное блюдо - это итальянская "запеканка"  тимбалло из баклажанов , которая просто тает во рту. Эта же запеканка, по сравнению с другими, совсем простая в приготовлении, к тому же еще и легкая по калорийности. И самое главное для меня сейчас - ее можно приготовить для всей семьи, в том числе и для нашего двухгодовалого сыночка.

Вкусные и полезные, приготовленные на пару, с ароматом базилика рыбные котлеты понравятся не только вам, но и вашим малышам. Мой сынок сегодня слопал целую котлету, чему я была несказанно рада. Рецепт очень простой.

Часто в поисках экзотики, мы забываем о простых, но вкусных и полезных салатах. Например, о всем нам знакомом винегрете. Кстати, во Франции и Италии этот салат называют "русским". А привычное нам название "винегрет" происходит от названия французского соуса vinaigrette (соус на основе оливкового масла, уксуса и горчицы).