Мои кулинарные странички

Не буду много писать. Рецепт простой. Результат отличный. Вкусно.

Это, по моему мнению, один из самых удачны рецептов консервированных помидоров. А мариновала помидоры я, как минимум, по десяти рецептам - в  собственном соку , с  яблочным уксусом , с виноградом , с сельдереем, а еще делала из них  аджику  и итальянскую  пассату . Н астоятельно советую и вам попробовать.

Обновляю пост, потому что сделала новое фото. Готовили сегодня на обед. Добавили больше шафрана. За счет этого цвет ризотто получился ярче и вкус шафрана насыщеннее :) Не прошло и полгода, как я попробовала этот ризотто, хотя уже очень давно о нем слышала :) Ризотто - одно из трех, самых известных итальянских блюд. Первое и второе - это естественно паста и пицца :) Обычно ризотто готовит мой муж. Несколько раз мы пробовали ризотто с грушей и горгондзолой , но чаще муж делает его с грибами или с креветками . А до этого рецепта у него все никак "руки не доходили", точнее у меня "не доходили ноги" купить шафран. И вот, наконец, свершилось! Ризотто получился вкусным, но мы сделали ошибку - добавили мало шафрана, поэтому у ризотто был больше сырный вкус, а не шафрановый и цвет получился бледноватый. В следующий раз исправимся.

Кто еще не делал баклажаны по этому рецепту, спешите! Просто, быстро, пикантно и очееень вкусно!!! Я очень люблю баклажаны, поэтому часто их готовлю, тем более здесь их можно купить круглый год. Вчера сделала этот салат, и действительно, баклажаны, приготовленные таким образом, оказались по вкусу похожи на маринованные грибы. Теперь буду часто делать, минимум затрат и вкусно. Попробуйте, уверена, что вам понравится!

Очень простая и быстрая закуска. Остренькая и вкусная! Семья моего мужа никогда такого блюда не пробовала, а сейчас просят делать почаще. Интересно, что по вкусу эти баклажаны напоминают традиционную итальянскую закуску  Insalata di mare (салат из морепродуктов). Попробуйте, гарантирую, что вам очень понравится!

В моем блоге есть рецепт шоколадного пирога с маскарпоне и шоколадных брауни, я их немного изменила и совместила. Получилось ну очень вкусно!!!

Куриная грудка, как известно, мясо сухое, поэтому я все время ищу варианты ее приготовления, чтобы не было сухо. Вот один из них.

Ну что, друзья, открываем сезон тыквы ;) Предлагаю вам "мужской" рецепт пасты. Пусть вас не пугает наличие тыквы в соусе, это вкусно, только тыква должна быть обязательно несладкая. Если вы хотите сделать соус легче, то не добавляйте бекон.

Это блюдо уже всем давным давно известно, поэтому рецептом я никого не удивлю. Но сегодня у меня получился удивительно вкусный рататуй. Мне кажется, это потому что я все овощи обжаривала по отдельности. Поэтому вкус получился насыщенный.