Рыбные паровые котлеты с базиликом

Вкусные и полезные, приготовленные на пару, с ароматом базилика рыбные котлеты понравятся не только вам, но и вашим малышам. Мой сынок сегодня слопал целую котлету, чему я была несказанно рада. Рецепт очень простой.

Ингредиенты:

филе морской белой рыбы - 400 гр. (у меня был juilenne)

немного белого хлеба (багета) замоченного в молоке

репчатый лук - 1 шт.

яйцо - 1 шт.

сливки (необязательно) - 2-3 ст. ложки

пучок свежего базилика

пучок зеленого лука (у меня был шнит-лук)

соль, перец

Приготовление:

Филе, хлеб, луковицу, базилик и лук измельчить в блендере. 

Добавить яйцо, сливки, соль, перец и замесить фарш. 

Мокрыми руками сформировать котлетки и готовить на пару в течение 30 мин.