Мои кулинарные странички

Спаржу сегодня я готовила впервые. Однажды в ресторанчике я попробовала ризотто со спаржей, было безумно вкусно и вот, наконец, я ее купила и приготовила дома. Ризотто делать для себя одной не стала (муж обедает на работе), поэтому выбрала простой рецепт. Скажу только, что спаржу я теперь покупать буду часто :)

Еще один простой и быстрый рецепт в моей новой мультиварке-скороварке Steba.

Как я раньше запекала рыбу? Правильно, побольше маЯнезика и сырка еще сверху :)  Я давно уже так не делаю. Ну во-первых, это очень калорийно и жирно. Во-вторых, майонез при тепловой обработке становится очень вредным и даже опасным. А в третьих, забивается настоящий вкус рыбы. Поэтому чаще всего я немного мариную рыбу в оливковом масле и лимонном соке и запекаю с овощами. Например, вот так. Сегодня это была скумбрия.