Мои кулинарные странички

Всем известные голубцы. На этот раз я их сделала из савойской капусты. 

Вот и моя первая эстафета :) А передала мне ее  Кристин а , за что ей огромное спасибо! Условия эстафеты: Поблагодарить того, кто вас наградил, и разместить ссылку на его блог. Разместить у себя в блоге логотип награды (фотография в посте). Передать награду 5-7 блогам, у которых есть меньше 50 ПЧ, и добавить ссылки на них. Оставить комментарии награжденным с уведомлением о награде.  Рассказать 5-7 фактов о себе.

Если вам надо утилизировать кефир и испечь что то быстро - этот рецепт для вас. В тесто можно добавить любые ягоды. Я в этот раз положила консервированные абрикосы. Фото не совсем удачное, потому что фотографировала вечером, обещаю исправить, когда буду печь в следующий раз.

По началу я думала не публиковать детские рецепты, но потом решила, что все таки буду. Во-первых, сохраняю для себя, во-вторых, может они еще кому то пригодятся.  Готовить блюда для малышей совсем несложно, у меня чаще всего недостаточно идей, что с чем комбинировать. За этот рецепт спасибо Олесе! Суп понравился не только нашему малышу, но и мне :)

Обожаю творожную выпечку! Очень люблю сырники, но когда лень их жарить, выручает этот рецепт запеканки. Готовить ее очень просто и быстро. И самое главное, что она нравится нашему малышу. Во Франции привычного нам творога нет, но есть сыр, который по консистенции похож на густую сметану, а по вкусу на йогурт. Он называется фромаж блан. Во французской кухне множество рецептов выпечки с этим сыром. Я пока опробовала два рецепта - тарты с  песочной основой   и без основы ) и оба тарта мне очень понравились.. Но совсем недавно на местном рынке (в Coulommiers) я таки нашла творог! Настоящий! Правда не очень сухой, но очень вкусный, с кислинкой, как я и люблю! Стоит всего 2,50е за полкило. Так что теперь я не буду скучать ни за сырниками, ни за варениками, ни за вот такими запеканками :)

Спагетти алла путтанеска, по моему, вторая по популярности после пасты алла карбонар а. Почему она так называется? Какое же отношение дамы легкого поведения (ни для кого не секрет, что означает слово puttana ) имеют к этой пасте? Как часто бывает, единого мнения на этот счет не существует. Спасибо Виктории Максимовой за версии, откуда появилось это название.

Этот суп из серии "проще не бывает", всего два ингредиента и легкий в приготовлении. Я его часто готовлю себе и нашему сынишке. Он легкий и полезный.

И опять огромное спасибо Олесе за рецепт этого простого, но такого вкусного пирога! Он теперь в наших любимчиках :) Делать его пять минут, правда и удовольствия тоже на пять минут, потому что съесть его хочется весь сразу :))))

Поздравляю всех читателей моего блога и друзей с Рождеством Христовым!!! Хай різдвяна добра казка п одарує тепло й ласку,  Хай різдвяні світлі зорі з нищать смуток весь і горе!  Щастя, радість і добро х ай несе до вас Різдво!  Во Франции праздники уже закончились, а в Украине и России продолжаются :) Это один из моих любимых рецептов приготовления кролика, он подходит для праздничного рождественского обеда в кругу семьи и будет альтернативой привычной запеченной курице.

Всех моих друзей и читателей блога поздравляю с Новым 2014 годом!!! Каждый год 1-го января мы желаем друг другу всего самого лучшего в новом году, счастья, здоровья, успехов и я хочу, чтобы все желания исполнялись и каждый следующий год был лучше предыдущего! А самое главное, здоровья вам и вашим близким, а все остальное обязательно сбудется! Новый год мы встречали дома, нашей маленькой семьей. Правда сынишка в 12 часов уже спал, ведь он еще совсем маленький :) Я сейчас редко готовлю по новым рецептам, но на Новый год хотела обязательно приготовить что то новое. В этом рецепте главное не утка, а соус к ней, за рецепт которого большое спасибо моей подруге Олесе! Может быть фотография не очень удачная, потому что делала я ее в спешке, если присмотреться, даже видно дымок, подымающийся над уткой :), но я не могу ждать, когда приготовлю это блюдо во второй раз, не терпится поделиться с вами рецептом :)