вторник, 17 января 2012 г.

Шоколадные кексики

Очень вкусные и очень шоколадные кексики.


На 6 кексиков нам понадобится:
черный шоколад - 80 гр. (70% какао)
сливочное масло - 80 гр.
сахар - 60 гр.
мука - 2 столовые ложки
яйца - 2 шт.
ром или коньяк - 1 столовая ложка

Приготовление:

Разогреть духовку до 160 град. Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад и масло, размешать.
В отдельной посуде взбить вилкой яйца с сахаром, всыпать муку, перемешать. 
Влить масляно-шоколадную смесь в яично-мучную, добавить ром. Тесто будет жидкое.
Разлить тесто по формочкам, если они не силиконовые, то их нужно смазать маслом и присыпать мукой или какао.
Выпекать в разогретой духовке 10-15 мин. (зависит от того, какую серединку вы хотите - совсем жидкую или влажную) источник
Подавать теплыми с шариком ванильного мороженного.

2 комментария:

  1. Но вот как с тобой тут диету держать!? В свой блог не захожу специально...а ты меня через фейсбук шоколадным травишь :))

    ОтветитьУдалить
  2. Светик, да ну ее, эту диету :))))))))) Кусочек можно :))))))))))

    ОтветитьУдалить