Шоколадные кексики

-
Очень вкусные и очень шоколадные кексики.


На 6 кексиков нам понадобится:
черный шоколад - 80 гр. (70% какао)
сливочное масло - 80 гр.
сахар - 60 гр.
мука - 2 столовые ложки
яйца - 2 шт.
ром или коньяк - 1 столовая ложка

Приготовление:

Разогреть духовку до 160 град. Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад и масло, размешать.
В отдельной посуде взбить вилкой яйца с сахаром, всыпать муку, перемешать. 
Влить масляно-шоколадную смесь в яично-мучную, добавить ром. Тесто будет жидкое.
Разлить тесто по формочкам, если они не силиконовые, то их нужно смазать маслом и присыпать мукой или какао.
Выпекать в разогретой духовке 10-15 мин. (зависит от того, какую серединку вы хотите - совсем жидкую или влажную) источник
Подавать теплыми с шариком ванильного мороженного.

Комментарии

  1. Sevar18 января 2012 г. в 09:47

    Но вот как с тобой тут диету держать!? В свой блог не захожу специально...а ты меня через фейсбук шоколадным травишь :))

    ОтветитьУдалить
  2. daknela18 января 2012 г. в 21:22

    Светик, да ну ее, эту диету :))))))))) Кусочек можно :))))))))))

    ОтветитьУдалить

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Огородные и кулинарные пристрастия моих сардских родственников

-
Изображение
Меня часто спрашивают, что же едят и готовят на Сардинии, какие овощи и фрукты выращивают в этих краях и какие блюда украинской и русской кухни нравятся сардам. Поэтому я и решила написать об этом в моем блоге. Все, о чем я здесь расскажу, не относится ко всем жителям Сардинии, а только к  моему мужу и его семье, которые чаще и становятся "жертвами" моих кулинарных экспериментов :)  Итак, начнем с сада-огорода. У моих свекров есть небольшой огород и сад, как и у многих в нашей деревне. Сажают здесь много того, что и у нас в Украине - картофель, морковь, лук, чеснок, петрушку, капусту...
Читаем дальше...

Французский молодой незрелый сыр fromage frais (или поиски творога во Франции)

-
Изображение
Вот так всегда, казалось бы, столько всего вкусного есть во Франции, а иногда так не хватает привычных, любимых с детства продуктов :) Переехав жить во Францию, на первых порах я скучала по нашей кухне, потому что не все продукты, из которых я обычно готовила в Украине, я смогла здесь найти. Например, во Франции (и на Сардинии) нет селедки. Точнее, она есть, свежая, копченная и маринованная. Но в маринованную добавляют столько уксуса, что я есть ее не могу, не нравится. А мне хотелось соленой :) Или вот хлеб. Франция - страна хлеба, символ Франции - багет. И кроме багета здесь пекут множество других сортов хлеба. Но мне хотелось бородинского :) А его здесь можно купить только в русских магазинах. Долгое время я не могла найти сырую свеклу. В супермаркетах видела только уже отварную, вакуумированную. И на рынке здесь повсеместно продают уже отварную свеклу. На безрыбье, как говорится, и рак рыба. Но мне кажется, отваривая ее, в воду добавляется уксус или что-то другое и вкус у свек...
Читаем дальше...