Картофель запеченный с грибами под сыром

-
Этот рецепт родился экспромтом. Вы можете сказать, что это совсем недиетично, тяжело и т.д., но это таааак вкусно.


Я не буду писать точные ингредиенты, они здесь не нужны. А просто напишу, как я приготовила.
  • Картофель нарезала кружочками толщиной примерно 1 см, обмазала майонезом (можно вместо майонеза сзбрызнуть оливковым маслом), приправила солью и свежемолотым перцем.
  • Уложила в один слой в противень, смазанный оливковым маслом, накрыла фольгой и отправила в духовку, разогретую до 180 гр.
  • В это время обжарила крупно порезанные шампиньоны и отдельно немного спассеровала лук, нарезанный полукольцами.
  • Выложила все это на картошку, когда она уже почти готова. Сверху присыпала натертым сыром.
  • Снова на 10-15 мин. духовку и 3 мин. под гриль.

Комментарии

  1. Ирина14 февраля 2012 г. в 01:12

    Пусть говорят,что хотят, главное - нам вкусно! Сегодня, наконец, приготовила, хотя на рецепт глаз положила сразу :))) Мои сказали готовить еще:)))

    ОтветитьУдалить
  2. daknela14 февраля 2012 г. в 10:31

    Ира, классно, что всем понравилось :))) Я и не сомневалась :)))

    ОтветитьУдалить
  3. татьяна10 ноября 2012 г. в 11:26

    в названии сказано "под сыром", а в рецепте об этом ничего не сказано...

    ОтветитьУдалить
  4. daknela11 ноября 2012 г. в 22:58

    Ой, забыла написать :) Сейчас исправлю :)

    ОтветитьУдалить

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Огородные и кулинарные пристрастия моих сардских родственников

-
Изображение
Меня часто спрашивают, что же едят и готовят на Сардинии, какие овощи и фрукты выращивают в этих краях и какие блюда украинской и русской кухни нравятся сардам. Поэтому я и решила написать об этом в моем блоге. Все, о чем я здесь расскажу, не относится ко всем жителям Сардинии, а только к  моему мужу и его семье, которые чаще и становятся "жертвами" моих кулинарных экспериментов :)  Итак, начнем с сада-огорода. У моих свекров есть небольшой огород и сад, как и у многих в нашей деревне. Сажают здесь много того, что и у нас в Украине - картофель, морковь, лук, чеснок, петрушку, капусту...
Читаем дальше...

Французский молодой незрелый сыр fromage frais (или поиски творога во Франции)

-
Изображение
Вот так всегда, казалось бы, столько всего вкусного есть во Франции, а иногда так не хватает привычных, любимых с детства продуктов :) Переехав жить во Францию, на первых порах я скучала по нашей кухне, потому что не все продукты, из которых я обычно готовила в Украине, я смогла здесь найти. Например, во Франции (и на Сардинии) нет селедки. Точнее, она есть, свежая, копченная и маринованная. Но в маринованную добавляют столько уксуса, что я есть ее не могу, не нравится. А мне хотелось соленой :) Или вот хлеб. Франция - страна хлеба, символ Франции - багет. И кроме багета здесь пекут множество других сортов хлеба. Но мне хотелось бородинского :) А его здесь можно купить только в русских магазинах. Долгое время я не могла найти сырую свеклу. В супермаркетах видела только уже отварную, вакуумированную. И на рынке здесь повсеместно продают уже отварную свеклу. На безрыбье, как говорится, и рак рыба. Но мне кажется, отваривая ее, в воду добавляется уксус или что-то другое и вкус у свек...
Читаем дальше...