Пирог "Зебра"

Увидела этот пирог сначала у Алии, потом у Цветаны. Странно, что раньше я не знала о таком пироге-зебра :) Его будет интересно делать вместе с детишками. Вместо кефира я использовала натуральный йогурт.

Ингредиенты:

яйца - 3 шт.

сахар - 1 стакан

кефир - 1 стакан

сода - 1 ч. ложка

мука - 2 стакана

какао - 2-3 ст. ложки

ванильный сахар или ванильная эссенция

Приготовление:

• Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. 
• В кефире погасить соду. Вместо кефира я использовала натуральный йогурт. Добавить кефир к яйцам. 
• Муку просеять и тоже добавить в тесто. Все тщательно перемешать. 
• Разделить тесто на две равные части. В одну из них просеять какао. Тесто должно медленно стекать с ложки. Я использовала йогурт, тесто получилось густоватое и я добавила в него немного молока. 
• Форму для выпечки смазать маслом, маргарином или растительным маслом. 
• В центр формы наливаем 2 ст. ложки белого теста, затем в центр белого - 2 ст. ложки темного. И таким образом все тесто. Я невнимательно прочитала рецепт, и наливала одну ложку, поэтому зебра получилась немного другая. 
• Зубочисткой сделать 5 полосок от середины до бортиков. Затем между ними в обратном направлении еще 5 полосок. У меня сегодня совершенно не было времени делать пошаговые фото, как это делать, можно посмотреть у Алии.
• Выпекать в предварительно разогретой до 180 град. духовке 30 мин. Готовность проверить зубочисткой.

Теперь мои комментарии.

Для меня пирог получился недостаточно сладким и суховатым.