пятница, 15 марта 2013 г.

Кексики на йогурте с шоколадом

Отличный рецепт, просто и быстро. Все смешал, распределил по формочкам, 15 мин. в духовке и готово - можно пить чай или кофе.


Ингредиенты: (на 12 кексиков)
яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан
йогурт - 1 стакан
разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
сливочное масло - 100 гр.
мука - 1,5 стакана
шоколад

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Добавить йогурт, растопленное сливочное масло. Просеять муку с разрыхлителем, ввести в яично-йогуртовую массу. Добавить шоколад (у меня были кондитерские шоколадные капельки, можно просто поломать шоколадную плитку на небольшие кусочки). Все перемешать и равномерно распределить по формочкам, заполняя их на 2/3. У меня формочки силиконовые, я их ничем не смазываю. Выпекать в предварительно разогретой до 180 град. духовке 15-20 мин.


2 комментария:

  1. Я, единственное, что научилась печь из сладкого - кексы, только использую рецепт для бедных: стакан молока, стакан сахара, 1 яйцо, полстакана раст.масла, все взбить. В жидкую смесь ввести 2 стакана муки, размешенные с 2 чайными ложками разрыхлителя.
    Интересно, по вкусу сильно отличается от кексов, которые на слив.масле и йогурте? Надо попробовать :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Как по мне, так и это рецепт не для богатых :) Попробуйте, расскажете потом, отличается или нет :)

      Удалить