Кексики на йогурте с шоколадом

-
Отличный рецепт, просто и быстро. Все смешал, распределил по формочкам, 15 мин. в духовке и готово - можно пить чай или кофе.


Ингредиенты: (на 12 кексиков)
яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан
йогурт - 1 стакан
разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
сливочное масло - 100 гр.
мука - 1,5 стакана
шоколад

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром. Добавить йогурт, растопленное сливочное масло. Просеять муку с разрыхлителем, ввести в яично-йогуртовую массу. Добавить шоколад (у меня были кондитерские шоколадные капельки, можно просто поломать шоколадную плитку на небольшие кусочки). Все перемешать и равномерно распределить по формочкам, заполняя их на 2/3. У меня формочки силиконовые, я их ничем не смазываю. Выпекать в предварительно разогретой до 180 град. духовке 15-20 мин.


Комментарии

  1. Анонимный17 марта 2013 г. в 10:43

    Я, единственное, что научилась печь из сладкого - кексы, только использую рецепт для бедных: стакан молока, стакан сахара, 1 яйцо, полстакана раст.масла, все взбить. В жидкую смесь ввести 2 стакана муки, размешенные с 2 чайными ложками разрыхлителя.
    Интересно, по вкусу сильно отличается от кексов, которые на слив.масле и йогурте? Надо попробовать :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. daknela17 марта 2013 г. в 13:52

      Как по мне, так и это рецепт не для богатых :) Попробуйте, расскажете потом, отличается или нет :)

      Удалить

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Огородные и кулинарные пристрастия моих сардских родственников

-
Изображение
Меня часто спрашивают, что же едят и готовят на Сардинии, какие овощи и фрукты выращивают в этих краях и какие блюда украинской и русской кухни нравятся сардам. Поэтому я и решила написать об этом в моем блоге. Все, о чем я здесь расскажу, не относится ко всем жителям Сардинии, а только к  моему мужу и его семье, которые чаще и становятся "жертвами" моих кулинарных экспериментов :)  Итак, начнем с сада-огорода. У моих свекров есть небольшой огород и сад, как и у многих в нашей деревне. Сажают здесь много того, что и у нас в Украине - картофель, морковь, лук, чеснок, петрушку, капусту...
Читаем дальше...

Французский молодой незрелый сыр fromage frais (или поиски творога во Франции)

-
Изображение
Вот так всегда, казалось бы, столько всего вкусного есть во Франции, а иногда так не хватает привычных, любимых с детства продуктов :) Переехав жить во Францию, на первых порах я скучала по нашей кухне, потому что не все продукты, из которых я обычно готовила в Украине, я смогла здесь найти. Например, во Франции (и на Сардинии) нет селедки. Точнее, она есть, свежая, копченная и маринованная. Но в маринованную добавляют столько уксуса, что я есть ее не могу, не нравится. А мне хотелось соленой :) Или вот хлеб. Франция - страна хлеба, символ Франции - багет. И кроме багета здесь пекут множество других сортов хлеба. Но мне хотелось бородинского :) А его здесь можно купить только в русских магазинах. Долгое время я не могла найти сырую свеклу. В супермаркетах видела только уже отварную, вакуумированную. И на рынке здесь повсеместно продают уже отварную свеклу. На безрыбье, как говорится, и рак рыба. Но мне кажется, отваривая ее, в воду добавляется уксус или что-то другое и вкус у свек...
Читаем дальше...