Закуска "Капрезе"
В преддверии праздников размещу в блоге идею вот такой простой закуски. Все, что нам надо - это помидоры, моцарелла и базилик - одно из лучших вкусовых сочетаний.
Польпетте (фрикадельки) в томатном соусе / Polpette al sugo
Польпетте (итал. polpette ) - это итальянский аналог фрикаделек. Рецепт отличается тем, что итальянские хозяйки в фарш добавляют больше яиц, панировочные сухари и твердый итальянский сыр пармиджано. Польпетте, приготовленные по этому рецепту, нам очень понравились. На гарнир отлично подойдет рис или картофельное пюре.
Комментарии
Отправить комментарий