пятница, 13 декабря 2013 г.

Пирог на йогурте с вишней в мультиварке / Gâteau au yaourt

Популярный во Франции домашний кекс, очень простой рецепт, но результат всегда превосходный. Правда, я сейчас пеку в мультиварке, но уверена, что и в духовке с ним не должно возникнуть проблем.
Интересно, что к этому базовому рецепту можно добавлять другие ингредиенты и все время будет разный вкус. Первый раз йогуртовый кекс я испекла без добавок, получилось вкусно, но... лично мне чего то не хватало. В следующий раз я добавила немного какао, получился вкусный пушистый шоколадный пирог. Пробовала с яблоками, а вчера добавила замороженную вишню...мммм....с вишней мне понравилось больше всего.


Ингредиенты:
йогурт натуральный (или вишневый) - 1 стаканчик
сахар - 2 стаканчика
мука - 3 стаканчика
рахрыхлитель - 1 пак. 11 гр.
яйца - 3 шт.
растительное масло - 1/2 стаканчика
замороженная вишня

Приготовление:
Все ингредиенты отмеряем стаканчиком от йогурта.
В емкость для взбивания вылить йогурт, вбить яйца, добавить сахар и все перемешать. 
Влить растительное масло.
Просеять муку с разрыхлителем и ввести в тесто.
Я использовала замороженную вишню, у меня оставалось грамм 200 (чем больше вишни, тем вкуснее). Разморозить вишню и дать стечь соку.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
Вылить тесто в чашу, на поверхность выложить вишню, она потом опустится.
Выпекать в режиме выпечка 45 мин. У меня мультиварка Philips HD 3039.
В духовке выпекать 40 мин. при температуре 180 град.

6 комментариев:

  1. Сколько грамм в стаканчике??

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Стандартный йогурт - 125 гр. Все отмерять стаканчиком.

      Удалить
  2. спасибо, Алёнушка!!! Испекла:)

    ОтветитьУдалить
  3. Очень вкусный и простой в приготовлени) сделала с яблоками- дали сочность)
    Добавила только 1 стакан сахара и один пакетик ванильного сахара- было и так сладко
    И сверху под конец посыпала корицей- дало свою изюминку:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оксана, рада, что вам понравилось :) Я тоже делаю такой кекс с яблоками, клубникой, абрикосами, какие ягоды-фрукты есть, такие и кладу :)

      Удалить