Банановый мусс

-
Вчера в супермаркете купила связку бананов, просто так их есть не хотелось. Вот и возникла идея сделать банановый мусс. Тем более у меня были и сливки, и желатин. Секунда делов и я наслаждалась нежным банановым вкусом.




Ингредиенты:
бананы - 2 шт.
сливки с сахаром - 200 мл
желатин - 2 листика (4 гр.)
шоколадная посыпка или тертый шоколад
мята для украшения

Приготовление:
  • Сливки взбить с сахаром. Если у вас обычные сливки, то добавте сахар по вкусу (приблизительно стакан). 
  • Бананы пюрировать в блендере. 
  • Аккуратно смешать сливки и банановое пюре. 
  • Желатин замочить в холодной воде на 10 мин. 
  • Затем нагреть его до полного растворения. Дать немного остыть. 
  • Влить желатин тонкой струйкой в сливочно-банановую смесь, постоянно помешивая. 
  • Заполнить формочки (я использовала силиконовые) муссом и поставить в холодильник на пару часов для застывания. 
  • Затем формочки ненадолго опустить в горячую воду и выложить мусс на блюдце. Украсить свежей мятой.

Комментарии

  1. Ирина17 мая 2012 г. в 22:59

    Так аппетитно выглядит! И я так давно не ела бананов... Если завтра выберусь в магазин, обязательно приготовлю :)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. daknela18 мая 2012 г. в 08:37

      Ирина, спасибо! Попробуй, потом скажешь, понравилось или нет :)

      Удалить
  2. Ира18 мая 2012 г. в 06:35

    Обязательно попробую сделать, наверняка необыкновенно вкусно.
    И наверное, мороженное напоминает?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. daknela18 мая 2012 г. в 08:38

      Спасибо! Если любите бананы, то понравится :) Мороженное....ну я бы не сказала... скорее крем.

      Удалить

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Огородные и кулинарные пристрастия моих сардских родственников

-
Изображение
Меня часто спрашивают, что же едят и готовят на Сардинии, какие овощи и фрукты выращивают в этих краях и какие блюда украинской и русской кухни нравятся сардам. Поэтому я и решила написать об этом в моем блоге. Все, о чем я здесь расскажу, не относится ко всем жителям Сардинии, а только к  моему мужу и его семье, которые чаще и становятся "жертвами" моих кулинарных экспериментов :)  Итак, начнем с сада-огорода. У моих свекров есть небольшой огород и сад, как и у многих в нашей деревне. Сажают здесь много того, что и у нас в Украине - картофель, морковь, лук, чеснок, петрушку, капусту...
Читаем дальше...

Французский молодой незрелый сыр fromage frais (или поиски творога во Франции)

-
Изображение
Вот так всегда, казалось бы, столько всего вкусного есть во Франции, а иногда так не хватает привычных, любимых с детства продуктов :) Переехав жить во Францию, на первых порах я скучала по нашей кухне, потому что не все продукты, из которых я обычно готовила в Украине, я смогла здесь найти. Например, во Франции (и на Сардинии) нет селедки. Точнее, она есть, свежая, копченная и маринованная. Но в маринованную добавляют столько уксуса, что я есть ее не могу, не нравится. А мне хотелось соленой :) Или вот хлеб. Франция - страна хлеба, символ Франции - багет. И кроме багета здесь пекут множество других сортов хлеба. Но мне хотелось бородинского :) А его здесь можно купить только в русских магазинах. Долгое время я не могла найти сырую свеклу. В супермаркетах видела только уже отварную, вакуумированную. И на рынке здесь повсеместно продают уже отварную свеклу. На безрыбье, как говорится, и рак рыба. Но мне кажется, отваривая ее, в воду добавляется уксус или что-то другое и вкус у свек...
Читаем дальше...