Мои кулинарные странички

Пасту мы обожаем, поэтому готовим ее часто, а вот каннеллони вчера я сделала впервые. Каннеллони - это такие макароны-трубочки, которые очень удобно фаршировать - мясом, сыром или овощами. Я приготовила по традиционному рецепту - с говяжьим фаршем в томатном соусе. Очень понравилось.

Ну что, дорогие товарищи, с днем рождения меня!!! :) :) :)

Итальянский фруктовый салат, называется macedonia (мачедония), почему так, я не знаю, но звучит красиво. Летом это просто находка, но и зимой его можно делать из зимних или замороженных ягод и фруктов. Идея сделать фруктовый салат сегодня пришла спонтанно. У меня оставалось немного клубники, несколько абрикосов, пара груш, яблоки и апельсины. Получилось очень вкусно и освежающе!

Вкусно, быстро и полезно.

Даже не знаю, почему у меня в блоге до сих пор нет фото этого знаменитого итальянского салата. Исправляюсь :) Один из моих любимых салатов - капрезе.

Спаржу я для себя открыла только в этом году, раньше почему то проходила мимо. Сначала на пробу купила зеленую, приготовила , нам понравилось.  Сейчас как раз сезон спаржи, поэтому я ее периодически покупаю. Первый раз белую спаржу я готовила для гостей, отварила, а потом обернула сыровяленной ветчиной и запекла в духовке. Для нас вчера сделала по-быстрому.

Очень удачный рецепт печенья. Нравится и взрослым, и детям. Я пекла его с добавлением гречневой муки , в этот раз - с кукурузной.